選擇對環境更友善的低碳飲食

詳細內容: 發佈：2023-01-28, 週六 08:00

2023.01.29【2474】若遵循聯合國糧農組織（FAO）的「全球膳食指南」適度減少紅肉攝取，或轉向蛋奶素、全素飲食

若遵循聯合國糧農組織（FAO）的「全球膳食指南」適度減少紅肉攝取，或轉向蛋奶素、全素飲食，全球2050年將能減少29~70%的食物相關溫室氣體排放量。聯合國政府間氣候變遷小組（IPCC）也提倡以植物性蛋白質為主的飲食轉型。丹麥2021年更新國民飲食指南鼓勵低「碳」食物，建議丹麥人多吃植物性食物（如豆類和蔬菜）、少吃肉類，根據氣候委員會估計，6～64歲的丹麥人平均可以減少31～54％的氣候足跡。

1.選擇對環境更友善的低碳飲食！丹麥政府斥資120萬歐元規劃「食品氣候標籤」

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