護生.環保.通膨三原因德國肉食消費量創新低

2023.07.0【2627】說德國是肉食王國，一點都不為過，因為當地人以愛吃香腸和肉排聞名。

說德國是肉食王國，一點都不為過，因為當地人以愛吃香腸和肉排聞名。但近年來肉食消費量逐年減少，根據農業部統計，去年人均肉類消費量降到52公斤，是1989年有統計以來的最低紀錄。原因包括對自身健康及動物保育意識提高，希望減緩氣候變遷，當然也有人是因為高通膨、肉類價格飆漲，而減少吃肉。

蔬食倡導組織負責人喬伊：「近年來肉類消費量穩定下降，僅僅過去10年就下降了15%，從每人每年61公斤降到52公斤，創下歷史新低。」

資料來源：大愛新聞

分享者：黃志榮

護生.環保.通膨三原因 德國肉食消費量創新低