2023.11.17【2766】吃，對每個人生活很重要，而怎麼吃，也能影響地球未來。

1. 吃，對每個人生活很重要，而怎麼吃，也能影響地球未來。近年來，出現越來越多支持環境友善觀念的「綠色餐廳」，努力縮短食材從產地到餐桌的距離，採用在地當令食材，減少添加物，也更注重產品來源，讓消費者透過吃來認識在地食材，並增加永續料理知識，來保護我們的土地。

   也許，保護土地聽起來較為遙不可及，其實只要在生活中做好一個選擇：那就是「好好吃飯」，就可逐步實踐，讓永續不再只是口號。

    

   綠色永續當道-生物共好的綠色餐桌

   https://www.fullfoods.org/%e7%81%83%e9%a3%9f%e5%ad%a3%e5%88%8a-issue-08/%e7%b6%a0%e8%89%b2%e6%b0%b8%e7%ba%8c%e7%95%b6%e9%81%93%ef%bc%9a%e7%94%9f%e7%89%a9%e5%85%b1%e5%a5%bd%e7%9a%84%e7%b6%a0%e8%89%b2%e9%a4%90%e6%a1%8c/

    

   資料來源：澧食季刊

2. 分享者：趙寶秀
3.