2023.12.20【2799】在杜拜舉行的聯合國氣候峰會，慈濟和世界衛生組織WHO，昨天共同舉辦一場座談，主題是「如何建立永續的食物系統，有助於人類健康和減緩全球暖化」。
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在杜拜舉行的聯合國氣候峰會，慈濟和世界衛生組織WHO，昨天共同舉辦一場座談，主題是「如何建立永續的食物系統，有助於人類健康和減緩全球暖化」。慈濟代表強調，蔬食是減緩氣候變遷最有效的方法之一，也得到與會人士的認同與肯定。
座談會主持人 莉娜馬希：「我很高興能夠參與這個活動，來到食物館，因為WHO倡導轉換到吃得健康及永續的重要性，讓大家都能吃的健康、永續的食物，到來COP之前都還沒聽過，直到我們想要與氣候變遷有所連結，就是吃得更營養的行動，因為這是健康和環境雙贏的結果。」
慈濟慈善執辦助專 凃君曄：「第二場座談也是非常有趣，談論的是氣候與營養，還有健康的相互作用，健康食物，不是只有提供安全食物而已，而是需要的營養，我們要怎樣從食物肉類，轉換成植物性飲食的行動，讓它更永續、更在地化。」
慈濟在COP28 分享如何用吃減緩全球暖化
https://www.youtube.com/watch?v=LIXcN9wvHiA
資料來源：大愛新聞
- 分享者：陳哲霖
