2024.08.31【3054】如何用吃來拯救地球呢？根據全球足跡網絡所做的估算，如果我們可以減少食物浪費大概一半的量的話

如何用吃來拯救地球呢？根據全球足跡網絡所做的估算，如果我們可以減少食物浪費大概一半的量的話，那麼全球超載日就可以往後推直13天之多，但是我們又看到了另外一個數字，就是聯合國環境署在今年所發表的糧食浪費指數報告，2022年的全球糧食產量當中有19%都是被浪費掉了，相當於十億五千萬噸是2021年第一份報告的將近兩倍之多，但也因為這些損失跟浪費，增加了溫室氣體的排放量，要如何有效的減少食物浪費，現在最夯的AI科技也投入其中。

⊙用吃也能救地球! 用藻類做的荷包蛋! 藍碳食品助減碳!古人就有"全食物"飲食?! AI科技翻轉剩食少肉多蔬延緩超載! T觀點

https://www.youtube.com/watch?v=50D19aip2Uc

資料來源：TVBS

分享者：黃志榮