2019.05.29，重新認識食物，以對抗現代食品工業帶來的健康威脅，是近年全世界掀起「飲食革命」的反思根源。 其中「Clean Label（潔淨標示）」運動，是回歸天然、減少化學添加的呼求，讓食物更貼近原本的樣貌。

詳細內文請點連結， 【舌尖上的化學】專題報導

資料來源: 聯合報系願景工程