為了滯留在塞爾維亞的難民供應素食調理包餐點，提供熱食給難民暖胃，慈濟志工預計提供十天的熱食發放，已經進入第三天，不過卻因為當地資源有限，志工向貝爾格勒難民委員會人員介紹香積飯，並請相關人員試吃。

3月14日，經過連續三天熱食供應後，礙於相關法令與資源有限，提供給難民的熱食無法由志工烹煮，僅能買素食調理包進行加熱，不過當地物資逐漸短缺，採買也不便，必須有解決方式，慈濟志工遂詢問是否可以提供香積飯給難民。

長情大愛暖身心 香積飯兼顧健康

在熱食供應進行的第二天（3/13），貝爾格勒難民委員會委員長特別來感恩慈濟志工，願意繼續留下來支援，關懷停留在中繼站的難民，委員長說：「志工每天進入難民，營給予溫馨關懷與膚慰，對難民真的有很大的幫助。」

「香積飯的研發是為了國際賑災或急難救助使用，便於運送，不必烹煮就能讓人吃飽，又兼具衛生、安全與營養的糧食，只要煮好開水（加入飯中），約莫二十分鐘就可食用，方便又省時......」慈濟志工向貝爾格勒難民委員會人員介紹香積飯。

志工不僅貼心示範香積飯的沖泡方法，也提供慈濟環保碗，讓委員會人員品嚐香甜美味又健康的香積飯。在試吃之後，他們認為可以接受，並告知一天需要二千人份，目前已開始透過各種管道協調，志工也期待香積飯可以讓難民補充所需營養，不僅暖胃也暖身心。

除了熱食供應，慈濟志工還送上一百份紙尿褲和嬰兒奶粉，而貝爾格勒難民委員會感恩慈濟志工在塞爾維亞難民中繼站的付出，委員長特別贈送給每一位志工一件有委員會標籤的毛線衣，希望志工能將這一分長情大愛，延續下去。

（文：慈濟基金會宗教處 塞爾維亞報導 2016/03/14）