在視訊鏡頭前，慈濟慈善事業基金會執行長顏博文一項項地介紹安心生活香的內容，包含穀粉、椒香薑黃辣醬、餅乾等等，豐富又兼顧營養，有了這些方便保存，隨時能食用的物資，宜蘭的學童就不怕暑假時期餓肚子，影響發育的黃金時期。
 
慈濟基金會透過宜蘭縣政府捐贈2個月「安心生活箱」及「健康蔬果箱」，將於暑期配送至縣內一千六百九十二戶弱勢家庭。7月1日由縣長林姿妙與慈濟慈善事業基金會執行長顏博文代表，以視訊方式簽署合作意向書，林姿妙感謝與慈濟攜手合作這項有意義的計畫，關懷縣內學童家庭暑期用餐的營養，以郵局配送方式直送到學生家中，落實防疫政策。
 
營養美味　冠軍米直送到府
 
林姿妙指出，宜蘭縣政府為照顧弱勢學生用餐問題，除了在防疫停課期間持續補助弱勢學生午餐外，因應暑假即將到來，更加需要照顧經濟弱勢家庭餐食問題，縣政府與慈濟基金會攜手合作，將愛心化為行動，將生活物資配送至需要幫助的學生家中。
 
透過視訊，顏博文執行長在記者會上介紹安心生活箱內容，每一項都是營養美味的美食；而除了安心生活箱以外，和在地優質農產配合的健康蔬果箱也是一大亮點，宜蘭縣農會總幹事陳誌銘指出，宜蘭縣有機產業發產協會農民有許多是青年農民，健康蔬果箱內容都是宜蘭生產蔬果，大部分是有機栽作，包含高麗菜、南瓜、杏鮑菇、香菇、馬鈴薯、有機蔬菜等等，而白米是宜蘭在地的冠軍米。
 
擴大計畫　安心食材饗全家
 
林姿妙縣長表示：「感謝慈濟總在最艱困的時候雪中送炭，讓我們感到非常溫馨，在此代表宜蘭縣民感謝慈濟。這段期間大家都很艱困，謝謝慈濟的愛心送給最需要的人，對學童的關心、對農民的幫忙。社會上有很多的溫暖，有錢出錢、有力出力。健康蔬果箱是由宜蘭縣農會供應在地新鮮優質當令蔬果的農產品，都是經過認證且健康安心食材，感謝農會幫忙農民也幫忙學童。」
 
慈濟慈善事業基金會執行長顏博文指出：「疫情下許多人的經濟受到影響，去年慈濟就啟動紓困計畫，今年5月本土疫情升溫，在證嚴上人指示下擴大計畫，除了針對弱勢的家庭紓困，更關心到弱勢家庭孩子在暑期的營養，提供7、8月的安心生活箱、健康蔬果箱，且健康蔬果箱每兩周送一箱，暑期慈濟總共提供三千多箱的安心生活箱、六千多箱的健康蔬果，這些營養不只提供學生，而是全家。」
 
透過滿滿的美味營養配送，讓學童於暑期防疫期間即使不出門，也能得到安心又健康的營養照顧。
  
（文：陳誼謙　宜蘭報導　2021/07/01）