俄烏戰爭爆發至今，造成烏克蘭人民大量逃離家園成為難民，其中大多為老弱婦孺，來到外國難以適應，也更難找到一份長期的工作。他們原本在烏克蘭擁有的舒適生活，一夕之間化為烏有，未來對他們而言充滿不安與不確定感。
 
給長輩的俱樂部
 
過去志工在家訪時發現長者們來到波蘭，不僅語言與工作都遇上困難，只能一直待在家裡失去與人互動交流的機會，對他們的心理與身體健康產生不良影響。
 
為了關懷在波蘭的烏克蘭長者，慈濟志工發起義賣愛心餃子的活動；經過規劃後邀請長者每週五一起包烏克蘭餃子，不但能讓他們走出家門認識同鄉的朋友，也讓不安的心靈有了依託。
 
烏克蘭餃子的原料由志工和烏克蘭長輩一起準備。餃子賣出後，會將義賣的兩成收益捐給需要的家庭，剩下的八成所得將用來補助長輩的生活所需；不僅讓烏克蘭長輩多了許多活動交流的機會，同時也幫助了自己與其他烏克蘭家庭。
 
9月30日舉行了「餃子俱樂部」的第一次包餃子活動，志工貼心地幫長者們準備圍裙、頭帽。由烏克蘭阿嬤們和麵製作餃子皮，她們都有與眾不同的調配比例，製作出的每個麵團都是阿嬤們的獨家配方。

 
 
從一無所有 找回生活目標
 
烏克蘭志工分享，餃子對許多烏克蘭人來說是兒時回憶，由於要花較多時間準備，所以大多是在回到爺爺奶奶家時吃到。看見長輩與志工們一同圍在桌邊包餃子，彷彿回到烏克蘭老家，讓人想起與爺爺奶奶一起吃飯的溫馨畫面。
 
長輩們從烏克蘭戰線逃往波蘭的途中也經歷許多波折，若沒有「餃子俱樂部」的活動讓他們找到新的樂趣與互動，時常會陷入過往經歷，內心充滿對家鄉的憂傷。
 
烏克蘭奶奶妮娜目前寄居在一戶波蘭人家中，儘管並沒有被要求，但平日她也不敢走出房門，「因為不知道他們喜不喜歡我，也不知道會不會太打擾，我擔心他們有一天會要我搬出去。」妮娜奶奶的兒子還留在烏克蘭，獨自在房間的她常常感到憂慮。

 

「我真的很高興能夠來這裡，跟大家在一起，」妮娜奶奶表示有了餃子俱樂部的活動，讓她有了新的生活重心，對志工充滿感謝，「妳們就像天使一樣。」
 
每週五的「長者餃子俱樂部」，烏克蘭長者參與超過30人次，義賣超過了25公斤。本身也是烏克蘭難民的志工漢娜說：「義賣餃子最重要的不是錢，而是能讓長者們覺得自己的力量也能幫助到其他人，這是件非常有意義的事。」
 
現在烏克蘭長者們都很期待每週五相聚，一起製作烏克蘭餃子。愛心餃子經過親朋好友、社群網站的推廣，漸漸開始有慕名而來的人購買，大家都對餃子活動都表達了支持，也表示看見長輩有了新的目標相當感動。

 

（文：整理自烏克蘭簡報 劉秀觀 陳怡霖 波蘭報導 2022/12/5）