「在我當選以後，大家都知道我吃素，許多人給我封一個外號叫：『政治素人』其實是素食的『素』啦！」彰化縣埔心鄉張乘瑜鄉長參加8月26日慈濟七月吉祥月活動，一開場的介紹，就逗得現場三百人哈哈大笑。

結合鄉政 推廣素食

張乘瑜鄉長於2014年首次參選就當選，是歷任最年輕的鄉長。學者出身的他，原本從事社大教育工作，更是彰化縣少數的客家研究者。而獲邀參與慈濟所舉辦的吉祥月活動，他更努力宣導自己茹素的好處。

從學界轉到政治界，張鄉長難免要參與許多應酬場合，「有人問我太太說：『你們張乘瑜聽說吃素，是真的？還是假的呀？』結果我太太跟對方說：『不止是真的！而且很堅持！』」

張乘瑜尊重有靈性的生命：「要與動物結善緣，千萬不要結惡緣！」堅持吃素就是結善緣，他也從生活中體會到許多素食的好處，體重恢復到標準身材，精神也比以前還要好，所以他希望將素食的理念，實際推動於社區及鄉公所員工。

張乘瑜表示：「目前我要推動鄉內社區一起蔬食運動。每星期有一至二次的與社區長者共餐的時間，事先我也會與大家分享蔬食的好處，進而鼓勵帶動大家養成茹素的生活習慣。並結合在地農民安全耕作，種植更多健康無毒的農產品，給素食的愛用者。」

張鄉長還分享了一段當年參選時，他的父親抱著三牲祭禮去求助神明，卻一直「駁無杯」的故事，引起現場聽眾一陣笑聲。在人生中重要轉捩點時，他堅持茹素的正信正念，所發生不可思議的故事，至今他還是難以忘懷，至今乃時時警惕自己，堅持吃素食的決心！

身心獲益 推廣素食

會場中，另一位貴賓永靖鄉詹木根鄉長也不落人後，一起呼籲環保素食愛地球的理念。此外，許多的會眾及社團也前來共襄盛舉，永興國小學生帶來弦樂演奏及舞蹈，還有結合永靖在地客家文化，彰化縣饒平客家協會的舞蹈等精彩表演。

雲彰投「返老還童氣功團」謝惠米總監，不止帶隊前來表演，還全程參與吉祥月活動，深刻感受到活動的溫馨，及慈濟推動素食觀念的用心。原本謝惠米總監並沒有吃素，但在從事氣功運動後，漸漸的自已開始去體會，發現到素食的重要！

「吃素食後，讓我自已的身心感受到前所未有的輕鬆與舒服。」謝惠米親自體會後，也轉而讚同素食，並且也開始在生活中認真推廣吃素的重要！

每年一度的七月吉祥月在永靖環保站合心講堂，在慈濟人文手語、孝親演繹戲劇及地方鄉長齋戒素食見證等系列活動，讓現場來賓法喜滿滿，歡喜賦歸。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：高肇良 彰化縣永靖鄉報導 2018/08/26）