靜思精舍的馬卡龍

2022-01-29   | 李如玉聽打、明菊整理
發糕是傳統的新春食品,外型發得越大,裂痕越深,象徵新的一年笑口常開,生活順意。(照片:精舍同仁提供)
「啊!發得好漂亮。」每次發糕蒸好出爐,大家看到一個個飽滿Q彈模樣,就會歡喜地這麼說。不過德渙師父話鋒一轉:「並不是每個都會發成這樣,突然間出現了它!」德渙師父在1月28日志工早會上分享精舍做發糕時的驚喜不斷,但也總是會出現意料之外。
 
轉念 大不同
 
靜思精舍常住師父們,年年為了春節團圓日,都會親自做年糕和發糕,讓回來圍爐的法親家人,感受年味與家鄉味。
 
「發糕的米漿很稀,它跟年糕的作法很接近。一樣一大早要起來磨米。」德渙師父分享發糕和年糕在做法上的區別:「可是它不用經過脫水,只要米磨成漿之後,經過調味攪拌後,就可以直接入模蒸,年糕蒸的時間很長,要四個小時;發糕一個小時就可以了。」
 
發糕是傳統的新春食品,外型發得越大,裂痕越深,象徵新的一年笑口常開,生活順意。德渙師父說每次蒸發糕並不是每一個都能夠一如預期,總會有發在不同位置的發糕。
 
「大家想,耶,這是什麼?」結果年輕人馬上說:「『啊,馬卡龍!馬卡龍很貴,而且去買還要排隊哦。』我說:『對,這個就是精舍的馬卡龍,這是可遇不可求的喔。你要專門蒸,你蒸不出來哦!那是奇蹟出現的時候,它才有。』」

 
德渙師父用相片秀出發糕的千姿百態:「我們精舍的馬卡龍很特別喔!上下蓋子是連在一起喔!能吃到的人很少。而且,我們不只會製造馬卡龍,還會製造很多特別的造型喔!」(照片:精舍同仁提供)


轉個念,原本的失望突然間一掃而空,大家看到它,就很開心;不過有些資深年長的菩薩還是會說:「啊!怎麼沒有發啊?」馬上就有菩薩回應說:「有啊!有發啊!它只是發的地方不一樣而已啊!」
 
「其實都有發,它只是長相不同而已。」德渙師父有感而發:「就像我們慈濟人共同在慈濟菩薩道上前進,每個人都有成就,都有成長,只是成長的地方不同而已。所以我們要對自己有信心,也要對別人有信心,相信大家都在不斷成長中,就像這個馬卡龍一樣。」
 
善解 善結局
 
德渙師父用相片秀出發糕的千姿百態:「我們精舍的馬卡龍很特別喔!上下蓋子是連在一起喔!能吃到的人很少。而且,我們不只會製造馬卡龍,還會製造很多特別的造型喔!你看,這個你也蒸不出來。對不對?它也發得很開心。這個也是不同的造型,它也發得很開心。」
 
「在發糕這件事上面,就讓我體會到,我們真的要往開心的地方去想,要往好的地方去想。」德渙師父以發糕為例:「取名『馬卡龍』就身價百倍;稱它叫做『沒有發』,就不吉祥。所以,發糕有種種相,種種貌。只要我們的心能夠接受,這個事情就是快樂的事;如果我們的心不接受,它就是一件不好的事情。上人一直講,知足、感恩、善解、包容。我們善解,往善去解,那就是善的結局啊;往惡去解,那就是惡的結局。」

 
靜思精舍年年為了春節團圓日,都會做年糕和發糕,讓回來圍爐的法親家人,感受年味與家鄉味。(攝影者:精舍同仁提供)


德渙師父繼續開心的跟大家分享發糕的種種相:「你有沒有看到,這個是非常小的杯子喔!非常小的老人茶的杯子。可是你看,它就是要長這樣子。那你不能說它不好,它也很認真在發。對不對?只是它的能力,它就發成這樣子,這也是它的特色啊。你去欣賞它,它就美了。」
 
(德渙法師 志工早會開示/李如玉聽打、明菊整理 2022/01/28)
Copyright © 2024 Open Source Matters. 版權所有.