「我是VERO尼克！」、「我是VERO 亦肯！」一群「素食英雄」（Veggie Hero, VERO）互相問候，熱鬧的破冰儀式讓初次見面的生疏感逐漸融化了。六十二名來自新加坡各大專院校的年輕人聚集在此，參與由慈青VERO團隊策劃的第二屆「素學地理跑透透」（The Amazing VERO Race 2.0，簡稱「素跑2.0」）。

這是一場以著名實況節目「驚險大挑戰」（The Amazing Race）為藍本的全天活動，上午在植物園進行戶外團康活動，中午走訪素食餐廳，下午回到靜思堂舉行靜態學習與分享，期許讓學員們瞭解素食對週遭環境的影響，啟發他們的智慧和悲心，引導VERO們進入蔬食世界，破除他們對素食的種種迷思。

素跑重來 延續去年的感動

「去年我們是以『素食也很美味』來吸引年輕人，從而啟發善念；今年我們再進一步，希望可以傳達素食是環保的，素食是營養健康的，素食是慈悲的。」VERO運動發起人，也是擔任這次活動協調戴明翰學長表示。

為了響應證嚴上人的號召，新加坡慈青自2011年4月2日啟動第一屆VERO素食推廣運動，並於同年7月9日舉辦第一屆「素學地理跑透透」，因活動性質活潑，反應熱烈。今年VERO團隊再接再厲，以年輕人的節奏，籌辦了各類創意活動，並延續舉辦了相當受歡迎的「素學地理跑透透」。

「去年是在武吉士（Bugis）進行，今年的活動範圍擴大了，不僅在素食館集中的市區進行，也把它擴展到植物園去，希望可以通過接觸大自然環境，讓大家更瞭解環保。」 戴明翰繼續說道。

近兩個月的籌備，從組隊一直到接洽素食店家、遊戲試跑，大家一點也不馬虎。在團隊的用心邀約下，活動當天迎來了六十二位VERO，其中包括四十位新同學。

天然教室 省思天災人禍緣由

「Go green, Be bold! 」（擁護環保，堅持到底！）喊着口號，VERO們衝向第一個攻站——「找不同」。提示板的圖檔所示，都是近年來在全球發生的天然災害，VERO們快跑一次，換取揭開一對圖檔的機會，一次次逐步把相同的圖檔配對起來。

接下來是「搶救森林大作戰」攻站。衝鋒場上有二十棵小樹苗，分為「護林者」和「伐木者」的兩組人各有任務：一組要拯救樹苗並護送樹苗到安全的領域，另一組則是手拍「護林者」阻擾其進度。「護林者」有的衝鋒陷陣以速度取勝，但難逃「伐木者」輕輕的一拍；有的「護林者」走走停停，接力地把樹苗護送成功。玩到這裡，來自南洋理工大學的羅民凱已經感受到，保護雨林的力量單薄，他希望善的力量能夠凝聚，並勇敢地力行環保。

最後的攻站環節是「當災難發生時」，兩組人分別代表「災難」和「結果」，相對比划著來完成「因果」的配對。新加坡國立大學的劉麗體會到：「人為因素導致環境污染，也加速了天災的發生。」

溫室效應與心室效應環環相扣，天災起於人禍，卻也可以藉由人們行為的改變，而有不同的轉機。

添生力軍 素食人口年輕化

「生產一公斤的牛肉和一公斤的黃豆，分別需要消耗多少公升的水資源？」

在餐廳裡，站長們和學員們玩起了「終極密碼」問答遊戲。驚訝之餘，大家發現了好多不為人知的數據和真相，在餐廳裡大快朵頤之際，也為豐富多元的蔬食而感到讚歎。

通過網絡宣導，今年活動也吸引了一名環保人士劉集群前來觀摩。他常年來關注環保個體，也接觸過許多環保講座和營隊，但主要都在推廣節省能源、水電，很少提及以減少葷食來力行環保。

劉集群認為年輕人容易接受新觀念，資訊蒐集能力強，應變能力較高。「如果你給年輕人一個講座，講一個小時的環保，他可能會覺得比較枯燥。但若你通過遊戲帶動學習的話，他會接受得比較快，然後自己再去印證，很多人就是這樣改變的。」

萬物有靈 年輕力量廣推素

VERO們陸續回到靜思堂進行靜態課程。課程中以情境模擬的方式，闡述一隻小雞的故事，啟發學員的悲心。活動協調之一張雯也通過「兩隻腳的豬」和「充滿靈性的海豚」的短片，分享萬物皆有靈性，人人本具善心和慈悲心，選擇素食就是最好的護生行為。

另外，也邀請了另一位自發推廣素食的年輕人苑伊帥前來分享心得。二十一歲的苑伊帥來自新加坡國立大學，自小開始茹素，去年還架設了素食部落格，分享素食食譜，號召朋友在校園內分享素食料理。兩股年輕力量的結合，讓人深感：素食正流行！

接着，「素食會客室」訪談，邀請了校輔媽媽陳保珠和素食餐館「新綠園」店主鄭淑殷（Sophia），與大家分享健康的有機素食飲食。保珠媽媽以自身經歷，提醒學員們避免攝取油炸食物、快餐和高糖分的食物。鄭女士則分享以鮮果汁和植物奶取代濃縮果汁和牛奶，在備考期間可以用泡參提神。鄭女士為年輕人願意積極推廣素食感到開心，也與學員們共勉：「佛門半開，有緣進來。只要肯努力帶動，其他人就會慢慢地跟着做，不要有煩惱。」

發心立願 延長茹素期限

「今天的活動對我有很大的影響，加強了我想要吃素的決心。」來自新躍大學（SIM）的林亦肯自小因覺得「菜不好吃」、不愛吃菜，連從炒麵中的豆芽也被他挑出來。來新加坡留學後，林亦肯發現身邊的親友漸漸茹素，而哥哥因投入慈濟也開始茹素。寄宿在舅舅家的他，也在舅舅、舅母的影響下接觸慈青。

來到慈青接觸VERO素食推廣活動後，他驚覺到茹素的好處，並反思：「為什麼和我年齡相近的慈青們都能茹素，而我卻放不下口欲？」林亦肯發現素食也可以很好吃，於是發願：在可以選擇吃素的情況下，就會茹素，並減少購買學校的小吃。

第一次參與VERO活動的戴國君分享最令自己印象深刻的環節：「從短片看到動物大肆被殺害，它們一生就這樣被我們關起來養，養大了，被我們吃。這一直都在發生，但我們沒有給與應有的關注，只是非常方便地一直在選擇吃肉和不吃肉，吃肉好像就成為了一種習慣。」

戴國君在新山的老家安裝了大愛電視臺，來新加坡升學後，他一直在尋找慈濟，終於如願在夥伴的介紹下，參加了慈青營隊。這天他又從素跑活動中，找到了茹素的理由：「現在地球已經岌岌可危了。以前吃素是反反覆覆，我希望茹素的習慣能夠越拉越長，慢慢變成吃長素。」

動靜結合的活動，讓六十二名VERO開始體會到，飲食習慣關於地球的未來。其中三十六人想繼續參與VERO活動，而二十六人更希望身體力行，一同推廣素食呢！

「今天中午我們都選擇了素食，請大家拿起手中的這張『積素卡』打一個勾。在此邀請大家，再打一個勾，今天回家後，晚餐也要吃素啦！」最後，VERO運動召集人劉勁寬向大家進一步介紹VERO各項活動，以凝聚更多年青人的力量。素食生活，從今天開始！【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

(文：王毅芯、吳佳翰、蔡寶玲 新加坡報導 2012/10/13)