過去，她把品嚐美食當作人生享受，現在，她放下口腹之欲，進而去到各個公司機構推廣素食。近來災難頻繁，實業家陳春秀認為，素食是拯救地球最快的方式，因此她吃得安心，做得也很歡喜。

生命的呐喊 猛然覺醒

作為一名實業家，陳春秀在雪蘭莪州甲洞擁有一家飲料製造廠，日常生活少不了交際應酬，豐盛的美食更是飯局中的焦點。四十八歲的她在未茹素前，是一名美食愛好者，工作之餘去旅行，也不會錯過當地的美食。

「未茹素前，我什麼都要嘗試，我每到一個地方都要找當地著名的美食。我去北海道就吃雪螃蟹，去北京就要吃北京烤鴨，去日本神戶就要吃神戶牛排，我都是想吃就吃，把吃當作一種享受。」

直到2010年7月，陳春秀在慈濟雪隆分會看了《生命的呐喊》的影片，讓她深感震撼。她反思動物是有靈性的，也都是父母生的，這是一個生命，即使不是自己動手屠殺，但自己消費享用，也間接促成了動物的犧牲。

「我開始茹素是因為不忍殺眾生。我們以前也是知道這個道理，但我們沒有接受，我們其實也知道屠宰場裡是怎樣屠殺動物，但是享用葷食時，只是自己騙自己。」

春秀強調茹素並不是為了追隨慈濟的理念，而是自己覺得這是一件理所當然的事。2010年早期，參與慈濟志工培訓課程時，得知慈濟在推廣茹素，但是春秀並沒有回應，她認為飲食應該由自己做主。看了《生命的呐喊》後，她覺得是時候改變自己的飲食習慣了，從那時候開始就茹素到今天。

坦誠相對 影響朋友茹素

剛開始茹素時，春秀擔心嚇跑顧客，難以啟齒，碰到各種宴會邀約，自己儘量選擇不出席。顧客請客時，春秀默默吃著肉邊菜。顧客開始懷疑時，春秀則避重就輕，沒有正面回應。過了不久，春秀覺得自己茹素的選擇是一件好事，為何不敢公開？因此，春秀公開自己茹素的意願，並鼓勵身邊的朋友顧客一起響應素食。接著一兩個月，大家邀約春秀時，也很自然地就選擇素食館，陪伴春秀一起茹素。

「大家都可以配合我，因為在業務上彼此認識很久了，當我是朋友。聚餐時，我就解釋上人為什麼呼籲茹素，不知不覺也會聊起慈濟的志業。大家聽到上人有這種願力，師兄師姊的付出，他們也深受感動，也想做一些事情。」

春秀沒有想到自己的選擇，無形中也影響著身邊的人。在2011年2月，慈濟雪隆分會的實業組召開會議，會議決定由春秀擔任「實業素食集團」總協調員，帶領一組實業家把素食的概念帶進各個行業及領域。春秀剛接到這份任務時曾感擔憂，向企業推廣素食這是她很陌生的一塊，但是春秀認為推動素食的教育是必要的，因為現在災難頻頻，拯救地球最快的方法就是吃素。

企業界推素食 安心歡喜

春秀首先在自己的公司先嘗試推行素食計畫，仿佛是一項市場測試。她的工廠有二十多位員工，加上供應商三十多位元員工，就組織起來先辦了一場素食的說明會。接著，公司每個星期都供應一餐素食直到今天。

春秀的一名員工劉志祥，在三年前發生一場意外，腳部需要開刀，醫生之後讓他服用類固醇，結果病痛是止了，但是卻造成他全身皮膚潰爛，每天都會流出一些膿汁。這名員工表示，自己曾疼痛到想輕生，別人異樣的眼光也讓自己產生自卑的心理。直到公司推動素食，他開始茹素兩個月之後，皮膚漸漸好起來，請假次數少了，工作的效率也變得更好了，這讓春秀大受鼓舞。

春秀和實業家們開始從身邊認識的客戶廠商開始慢慢推動素食，目前已經造訪了十七家機構，共有十六家願意回應這個素食計畫，反應熱烈。這其中包括了著名的保健品直銷商、娛樂公司、時尚品牌集團，以及製造業頂級手套機構有限公司等等。娛樂公司的負責人除了讓員工有機會茹素，也成為全馬第一家供應素食餐點供顧客選擇的娛樂公司。

茹素了二年，春秀覺得茹素之後，鼻子敏感的問題不藥而愈，偏頭疼的問題也改善了，自己脾氣似乎比以前好些。在她的社交活動中，她從不勉強別人茹素，身邊的人享用葷食也不曾影響她。懷著不忍眾生因為她的口腹之欲而犧牲，到今天的實業家素食計畫的推廣，春秀吃得安心，做得也很歡喜。

(文：林麗珍 摘自：《馬來西亞慈濟世界》第147期)