年貨美食 響應善心過好年
2013-02-21 | 新加坡人文真善美團隊柯惠婉和先生忙於家業、事業,雖知道慈濟多年,卻無法參與志工行列,心裡有點遺憾。因此每次獲悉慈濟舉辦義賣會,他們都會撥空來護持。2013年的新春慈善義賣會中,他們花了三百新元來辦年貨,兩人背着一個個環保袋,裡頭裝滿禮品、年餅等,愉悅之情溢於言表。
年貨美食 琳瑯滿目
多雨的歲末終於在近日放晴。2013年1月26日、27日,慈濟新加坡分會在晴朗的天氣中舉辦新春慈善義賣會,籌募分會慈善基金,並邀請民眾一起響應「善心過好年」,凝聚大愛,共振善念,迎向平安祥和的一年。
會場規劃為美食區、年貨區、用餐區、志工招募區、環保教育區等等。今年(2013年)義賣會的攤位數量減少,增設了更多用餐區的桌椅,讓民眾有足夠的空間享用美食、歇息和交流。
放眼望去,紅彤彤的燈籠、橫幅、梅花、新春對聯、紅包剪紙,為會場增添不少新年氣氛。攤主們也費盡心思,各出法寶,把家裡能派上用場的布置飾品和私廚用具都帶來了。
二十六個攤位的年貨區裡,無論任何時段都是人頭攢動,好不熱鬧!琳瑯滿目的年貨,包括健康有機食品、橘子、年花、糖果、藥材補品、乾糧、志工自製的年餅等等。
與往年不同的是,這次位於入口處的年貨區,在實業家沈森平的建議下,搭建起了兩列、四層高的牢固鐵架。一格格鐵架,在攤位後方形成了一個個臨時的迷你倉庫,一箱箱的貨品一目瞭然,比往年整齊美觀得多。攤主與志工也更容易、快捷地進行補貨。
竹筒歲月 培養愛心
「敲響銅鑼報平安囉!」志工大聲地宣導,希望民眾通過鳴鑼樂捐,啟發一人一善念,把所得善款都歸入新芽助學金計劃基金。這個首次在義賣會增設的環節,得到不少民眾的迴響。每當有人樂捐時,「咚」一揮棒,聲量鐺鐺響。
沈信娣透過慈濟實業家接引而認識慈濟,因為她的生日在舊年尾、新年頭,幾乎每次都在公司聚餐中慶祝。恰逢今年生日與慈濟義賣會同一天,她歡喜地敲響銅鑼,當下捐出一百新元,過個有意義的生日,也是對自己最好的祝福。
王梅琴帶著兩個竹筒來到現場,打開蓋子,將零錢倒入大缸。多年前她在志工黃牽錡的介紹下認識慈濟,也瞭解了竹筒歲月的緣起。漸漸地,她就習慣了每日在公司投竹筒、發善願。
「以往捐錢都是一次性,十元整數,但是師姊告訴我將這些大鈔換為零錢,培養每天發善念,『咚』零錢的習慣。」 王梅琴接著說:「每次我都發願,希望親人朋友平安健康。嘗試每天發一個善念後,感覺真的很好,讓我自己也很開心。」
王梅琴相信竹筒歲月的精神,以有形的善款累積來培養內在的愛心。如今她也會向好友或同事宣導竹筒歲月,更代他們領養了竹筒,鼓勵他們一起來幫助新芽的莘莘學子。
如來家業 竭力護持
會場共有四十三攤的國際美食大蒐羅,包括馬來滷麵(Mee Rebus)、米暹 (Mee Siam)、臺灣飯糰、素蚝麵線、日本壽司、叻沙、印度煎餅(Roti Prata)、素雞飯、點心等等。許多贊助商認同慈濟推廣素食的理念,不僅出錢出材料,還不辭勞苦,親力親為來付出。
其中有兩個攤位,義賣炸豆腐、素東坡肉、素粽子等等,是靜聞法師帶著五名弟子來護持的。從早到晚一直認真準備素食的靜聞法師,忙得手腳都停不下來,卻甘之如飴。「因為慈濟所做的善事遍布全球,今天可以付出一點綿力,我就義不容辭。」
靜聞法師學佛多年,2011年出家。他非常敬佩證嚴上人,感佩慈濟在國際間的付出。因此每逢慈濟義賣會,法師都會竭力護持。
靜聞法師堅持挑選好的食材,而且要確保成品美味可口,如此講究且認真,就是希望將素食推廣給非素食者,以好吃的素食料理,讓民眾更容易接受素食。追隨靜聞法師的三名弟子,也在師父的引薦下,走進慈濟當志工,修行人間菩薩道。
此外,經營素食公司的孫平行向來都很護持慈濟活動,舉凡環保日、浴佛典禮等等,他不僅親身參與,也贊助各種素食點心。今年義賣會,他第二度領養素食點心攤位,義賣六款精緻點心。
「能做就做,也希望讓更多人知道素食、瞭解素食。」兩天義賣會,孫平行攜同妻兒,一家四口齊來付出。太太張麗萍和孩子也幫忙裝訂義賣券。為了減少點心滯銷的浪費,他利用上午的時段,用心觀察各款點心的銷量,以便決定下午補貨的內容和數量。
眾心合和 就無難事
來自全島1,711人次的慈濟志工、會員,以及發心的民眾,一波波湧入會場,承擔起各個功能組,在兩天內歡喜地接待了近一萬七千位民眾。
經常協助各個佛教道場義賣募款的攤主李玲英,讚歎慈濟義賣會規劃得井井有條,人人有事做,事事有人做,非常專業。令她感到意外的是,義賣會場還可以推動環保。「有志工在現場撿拾垃圾,做回收分類,而且不使用免洗餐具,這是很特別的。這個環保推動的概念非常好,否則就會製造出很多垃圾。」
這是慈濟第二次在巴西立(Pasir Ris)巴士轉換站和地鐵終站旁的空地上,舉辦大型義賣會。慈濟志工秉持一貫的環保精神,從垃圾減量、提倡環保袋和環保餐具、垃圾不落地、現場進行回收分類等等舉措,竭力維護會場的衛生乾淨。
志工們在歲末完成幾項大活動後,接續籌備義賣會,在百忙中更配合國家環境衛生局(NEA)的規定,協調攤主和助手的排班,並呈報志工資料。另外,在協調組的奔走下,在義賣會前幾天,終獲公用事業局(PUB)許可,提供水源與污水回收服務,順利解決水供問題。
「除了吸取數年的經驗,靠的是團隊的力量啊!慈濟家庭裡大家都付出無所求,互相補位,分工合作,才能在短短的時間內將義賣會辦起來。」總協調沈喜洲感恩地說。
新芽受惠 感恩回饋
會場左側方,是資源分類區和洗碗區。在正午炎熱的天氣中,不停彎腰清理廚餘和洗碗,相當考驗毅力,然而這卻是這對菲律賓母女最期待能夠回饋的一天。
來自菲律賓的這對母女和新加坡籍先生離婚後,獨立撫養十五歲的女兒。由於沒有工作準證,在本地謀生十分困難,縱使生活清貧,堅強的媽媽為了讓女兒得到良好的教育,咬緊牙關都要留在新加坡。
她們通過新芽助學金計劃認識慈濟,志工在家訪後發現她們也需要額外的生活補助,於是每月提供四百新元的生活費。後來社區發展理事會(CDC)批下補助後,她們主動請志工把慈濟的一半補助轉讓給其他更需要的人。
懷抱感恩心的菲律賓母女這次恰好碰到假日,終於可以應邀來參與義賣會。媽媽感動地說:「我不知道如何能報答你們,有什麼我可以做的,我都願意做。」
「我期待這次的義賣會。在我人生最低潮時,慈濟人及時拉我們一把,除了提供了生活補助,更讓女兒安心就學。」27日中午,母女倆將感動化為行動,把每一個碗盤都洗得乾乾淨淨,也在新年伊始,為自己耕耘了一畝良善的心田。
(文:葉惠瓊、林志華、鄭倩婷、藍培皚、符采君 新加坡報導2013/01/27)