「每三位六十五歲新加坡人就有一位患有糖尿病，以植物為主的飲食會減少40％到60％風險……」邱德拔醫院（Khoo Teck Puat Hospital）營養師陳秋霞與會眾講解素食的好處，並分享「我的健康餐盤」的組成，即蔬菜、水果至少占一半、四分之一穀類和四分之一蛋白質。

2019年7月，新加坡慈濟中區、南區和北區志工各別走入鄰里社區舉辦吉祥月祈福會。13日、20日和27日三天四場的祈福會藉由話劇、素食講座、環保展區等環節推廣正信正念、宣揚環保理念，也以奉茶弘揚孝道。

蔬食 護身護大地

2019年，新加坡北區志工分別在萬吉廣場和環保教育站（Tzu Chi Eco-Awareness Centre）舉辦祈福會。在環保教育站舉辦的祈福會，志工透過多媒體展區讓會眾深入瞭解環保的重要性。其中一個環保攤位，志工讓會眾選擇「早餐餐車」上的食物，如素食漢堡、牛肉漢堡和咖啡等，只要對著底下的條碼掃描，就能即時看到食物在製作過程中所消耗的資源，進而意識到蔬食減碳刻不容緩。

在觀賞精彩的吉祥月節目之餘，民眾紛紛被素食推廣區的五彩繽紛蔬果擺設所吸引，不禁停下腳步拍照。

「素食很簡單方便，營養豐富的南瓜用鹽醃漬再淋上百香果汁，就能成為一道開胃菜。」志工薛淑如耐心地為民眾解釋每道食物的作法，也分享食材的營養價值，讓民眾瞭解素食既能吃得健康又營養。簡易的食材、簡單的做法，讓民眾紛紛拿出手機拍下食譜。

奉茶 報答父母恩
 
佛教觀念中，農曆七月是歡喜月、吉祥月，更是孝親月。志工在吉祥月活動中安排了孝親奉茶環節，讓孩子恭敬地向父母奉上一杯茶，報答父母養育之恩。
 
就讀小學六年級的吳承恩在奉茶給父母親時，讓父親回想起只有在結婚時才向自己的父母敬茶。吳爸爸感慨地說：「這杯茶很甜，我會回家多奉茶給父母。」當吳承恩為父親按摩肩膀時，知道父親因為在電腦前辛苦工作而肩膀僵硬，他懂事地說：「我可以做的是努力讀書，不讓父母操心。」
 
奉茶活動讓洪子翔有感而發：「看著孩子從寶寶一天一天長大至今，更讓我想到自己的父母，一路以來自己是怎麼當孩子、怎麼對待父母？這不只是在教育孩子們，也在教育我們。」
 
洪子翔週末常常需要工作，坦言陪伴和教育孩子的時間不多，卻明白孩子需要陪伴和教育。「讓孩子參加這樣的活動很有意義，因為可以教育孩子生活中一些正確的觀念，如愛護大自然，這樣很好。」
 
一場又一場莊嚴殊勝的法會，讓會眾透過話劇、講座、奉茶、證嚴上人的開示等，更瞭解「七月原來是吉祥月」。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：林子雄 新加坡報導 2019/07/13）