2020.04.03【1443】根據生物多樣性中心(CBD)的應對氣候變化報告指出，現在是餐飲業該透過轉型植物性菜單來減少其環境足跡的時候了。據報告指出，用植物性菜單代替肉類飲食菜單將可以減少相當約500人的活動所產生的10噸溫室氣體碳足跡。

吃素救地球，植物性飲食將可減少10噸溫室氣體排放量
https://www.suiis.com/news/article/1459#fadeandscale_menu

資料來源：suiis素食新聞

資訊分享：趙寶秀