2020.03.09【1418】

一個目標:茹素
三個方向:美味、健康、環保
五個堅持:關注、打卡、曬圖、勸素、吃素

 

 

 

2020.03.08【1417】

「永續發展」,到底是「永續」重要?還是「發展」優先?聯合國前秘書長潘基文曾說:「我們沒有B計畫,因為我們只有一個地球。」在環保與生態意識高張下,國際社會集體價值觀從追求「經濟成長」,轉向「與地球共存」。面對國際競爭,減碳才有活路。台灣的能源轉型,必須是政府轉型、產業轉型、社會轉型!

 

 

 

2020.03.07【1416】

99% 的塑膠最初來自石油或天然氣,後續在製造、使用、丟棄各個階段,都造成問題,塑膠污染嚴重,積極採納解決方案,促成個人、企業、政府從源頭減塑,刻不容緩!塑膠生產是造成溫室氣體排放的主要因素。

 

 

 

2020.03.06【1415】

熱鬧盛大活動,有人潮之處很難不有垃圾,帶動觀光、運動產業之餘,中央與地方政府攜手民間團體,在資收政策上不斷精進努力,落實觀光、文化及愛地球三贏局面。

 

 

 

2020.03.05,2020年2月時,南極科學家在西摩島上,測到了南極史上溫度最高的20°C,這是南極在有氣溫紀錄以來,第一次溫度突破了2字頭,達到了20.75°C。

 

 

 

2020.03.05【1414】

2020/3/5週四,每年的3月3日世界野生動植物日,2020年世界野生動植物日的主題是“維護地球所有生命”,即維護構成生物多樣性的所有野生動植物物種,也維護人類的生計,特別是那些居所最靠近大自然的人的生計。這與聯合國永續發展目標1、12、14和15相契合,也符合其在減輕貧困、確保永續利用資源、保護陸地和水下生命以遏制生物多樣性的喪失方面的廣泛承諾。

 

 

 

2020.03.04【1413】

「碳中和」是什麼?簡單的3個字,背後蘊含著生命週期概念、碳交易體系與不增加地球溫室氣體排放的環保理念。一項碳中和活動代表從籌備到會後總結,必須計算所有人員(含工作人員與參與者)在運輸、電力、食物、廢棄物等耗用的碳足跡,並設法降至最低。最後,再從外部取得碳權來抵換無法降低的碳排量,使大氣中的溫室氣體沒有淨增加,等於達到「零碳」。

 

 

 

2020.03.03【1412】

懷念阿嬤的古早味,醬料高手王元塏,手作蔬食碗粿、米糕,要將台灣素食小吃推廣到社區,讓大家不僅餐餐吃得起,也能吃到蔬食無添加的天然美味。 主廚的夢幻料理,今天做一道「沖繩苦瓜」,看似日本沖繩的家常菜色,卻令人鍾愛的它回甘鮮甜。

 

 

 

2020.03.02【1411】

有一家餐廳,因為認同尊重生命與友善環境而生,並以溫柔的堅持來扭轉素食與肉食的二分法。在台北的北投區,有一位烘焙職人,非常支持在地友善小農的作物,常常激發創意,將這些好食材融入在他的吐司裡。