香積飯已經順利從臺灣運抵塞爾維亞，由於歐洲慈濟志工在塞爾維亞的難民關懷行動已暫告一個段落，四月份開始，塞爾維亞難民營的香積飯供應，將轉由難民委員會負責烹調供給。
為了讓熱食供應能更為順暢，歐洲慈濟志工前往希德火車站難民營、阿德塞微西中繼站以及普林斯博瓦其難民收容所，教導難民委員會委員如何烹調香積飯。

蕃茄香積飯 難民說好吃

經過層層關卡，慈濟香積飯已在3月25日下午空運到塞爾維亞，在難民們的協助下，先存放在希德火車站難民營的倉庫裡，慈濟志工並將製作方法與注意事項翻譯成塞爾維亞文，讓難民委員會委員們看得懂且能理解。

隨後，由慈濟基金會宗教處同仁陳祖淞講解，再由來自德國、本身為一位大廚的楊文村示範蕃茄口味香積飯的作法。委員們莫不用心做筆記，隨著步驟一一完成沖泡香積飯，再細細品嚐。

難民委員會的委員吃過現泡的香積飯之後，對著志工說，這個香積飯比義大利的蕃茄飯還好吃！3月26日晚上，慈濟志工在希德火車站難民營嘗試供應五十八份香積飯，明日（3/27）將會正式開始由難民委員負責烹煮供應。

實際參與關懷 送上歡樂祝福

參與塞爾維亞難民關懷行動的慈濟志工中，有一位來自德國的林美鳳，深深覺得目前世界情勢因人心貪婪而動蕩不安，她期望能參與難民關懷行動，表達對難民的關心，希望能以笑容、音樂、舞蹈，帶給難民一些歡樂。

在每次的關懷行動中，林美鳳看到難民愁苦已久的破碎心靈，經由志工們的關懷而暫時忘記煩惱，尤其看見父母因為感染到孩子們的笑聲，也同感歡喜而露出微笑，林美鳳知道大人們的心情有輕鬆一些，也讓她感覺些許的欣慰。

目送著不少難民離開塞爾維亞，林美鳳雖然無法真正用言語與他們溝通，但透過一一擁抱婦女、孩子們，或是緊緊握住一位爸爸的手，希望能將無限珍重祝福的心意傳達給他們，希望他們一路平安，早日找到安身、安心的家。

（文：文發處整理報導2016/03/26）