五月是吉祥月，全球慈濟人同時慶祝佛誕節、全球慈濟日以及國際母親節；為了尊重生命，也為世界祈福，全球慈濟人在這個月推動齋戒，而印尼大愛台的員工率先從自身做起，響應齋戒。

2009年5月1日，印尼大愛台同仁簽名發願，響應5月齋戒，從5月1日開始吃素直到5月29日。同仁們實際付諸行動，減緩地球暖化的威脅。

印尼分會執行長劉素美表示：慈濟宣導吃素，並不是說五月才要齋戒；而印尼慈濟人響應齋戒，並不是在五月才推動，慈濟人也持續在社區帶動。五月是慈濟日、佛誕節還有母親節，在三大節日之中，慈濟人更應該響應且持續推動齋戒。印尼分會推動齋戒已經持續好幾年了，希望大家能持續響應。

印尼大愛台總監陳豐靈分享說：「我認為吃素很有好處，尤其看到無論是印尼的大愛台或是其他地方，在五月吉祥月推動齋戒活動。吃素除了有益健康，少吃肉可以降低二氧化碳，也是降低全球暖化的實際行動。」

推動齋戒是以行動來尊重眾生，對於習慣吃素的人來講，在五月吉祥月裡面，對他們來說就沒有什麼差別，但還不習慣吃素的人，可以從吃素方面，來鍛鍊自己落實健康的生活。雖然目前在印尼社會還不是很多人吃素，但得知吃素好處，經過一段時間鍛鍊自己，也可以養成吃素的習慣。

印尼大愛台同仁葉添生分享說：「我從1992年就已經開始吃素，到現在已經有17年了！自從達賴喇嘛身上學到一個佛教徒應該要吃素，起碼不要傷害眾生，從瞭解這些道理後就開始吃素。」

印尼大愛台同仁陳信鋒表示：吃素有很多好處，尤其是減緩全球暖化，以及節省水資源，還有減少飼養動物的糧食。

印尼分會同仁張沾甯分享說：「吃素對我來說應該是環境的問題，因為印尼吃素的文化還很少
吃肉變成很平常的事，要吃素我們就一定要對抗環境，所以吃素是給自己一種挑戰。」

印尼大愛台同仁葉南岷表示：「剛開始吃素是因為健康的考量，後來也領悟一些好處，現在，吃素我來說是一件既簡單也很有意義的事情；以前我總會思考要吃什麼才好吃，但自從吃素以後，想法有所改變，不是要吃什麼才好，而是什麼東西才可以吃。」

另一位印尼大愛台同仁瑟迪雅娃蒂（Titin Setiawati）分享說：「自從我罹患腫瘤後，醫生勸我不要吃雞肉，自從沒有吃雞肉，我覺得身體比較好，不再像以前那樣不舒服。」

甚至有人克服吃肉的念頭，發願吃素，就從這個月開始。

印尼大愛台同仁琳達娃蒂（Ernie Lindawati）：「我本身很難吃素，不過因為這個月是吉祥月，我發願這個月一定要克服自己來吃素。」

不論什麼原因響應齋戒，為地球為眾生，更是為自己，印尼大愛台同仁覺得只要下定決心，沒有做不到的事。