「大愛媽媽課程設計越做越好，內容好豐富。幾年來的參與，如果有事又遇到上課時間，我二話不說一定請假，但今年（2016年 ）的課程處處充滿驚喜，不僅不願錯過每堂課，還期待每一次的上課。」今年第四年參加大愛媽媽成長班的學員李凱詩，笑談自己的改變，也見證大愛媽媽課程設計和帶動團隊的用心。

翻轉教學 期待來上課

慈濟馬六甲分會靜思堂裡傳來陣陣機器攪拌聲，以及歡樂的討論聲。踏入多功能教室，只見桌上擺滿著香蕉、紅蘿蔔、裙帶芽、鳳梨、小白菜、苜蓿芽、腰果、黑米、黑豆、黑芝麻、椰油等，看似烹飪課但卻是大愛媽媽成長班課程。

7月13日第十堂課程，主要延續上一堂環保議題，將素食淨心帶入課程，邀請專業的自然療法余紹玲醫師分享健康的概念。其中更有居鑾的大愛媽媽十五人遠道而來，特地前來觀摩學習，希望能學習馬六甲大愛媽媽的課程帶動。

課程中，余紹玲醫師介紹幾款有機又營養的食材，同時現場示範生機飲食，如精力湯、麵包醬、高鈣植物奶等製作方式，詳細講解食材的選擇與搭配原則，簡單幾個步驟，一道道美味營養均衡的美食即呈現於前，臺下學員們迫不及待品嚐著美食並熱絡地討論。

自從上一堂以環保為主題的課程，讓學員們了解地球所遭受的破壞與人類所面臨的災難之外，更教導大家如何從生活中落實環保的概念。由靜態的知識灌輸，到實際安排手工皂老師於課堂中教導學員們，如何自己動手製作天然無汙染的家事皂，環保的議題搭配健康與生活化的秘訣，頓時讓課程更顯活潑，學員們也反應熱烈。

學員李凱詩回家後便開始動手製作無汙染的家事皂，並與小組中的大愛媽媽們分享心得與成品，她說：「當周遭很多朋友都在學習手工皂，一直講很好，但我無動於衷。直到自己實際去體驗才知道它的好，還想嘗試去製作其他清潔功能的手工皂，降低汙染源。」

找到方法 素食有信心

李凱詩也更進一步表示，今日的課程讓她受益良多，這些年來，李凱詩嘗試素食但卻屢次失敗，因為孩子們都不喜歡她煮烹的食物，她坦言自己沒有這方面的知識與方法，有心但卻不知道如何去烹煮和運用食材。聽完余醫師的講解，李凱詩終於找到原因，釐清一些疑惑與建立正確的素食營養觀念。

與李凱詩同一小組的學員連慧琴也頻頻舉手發問，因為她非常注重家人的身體健康，然而，當日常生活中面對一些疑惑，例如油品的選擇，有機和生機的飲食概念，烹調方法，化學加工食品潛藏的危機等，雖有一些健康概念但卻不知道如何著手，有疑問也不知道要向誰詢問。連慧琴高興地說：「余醫師幫我解答我平時面對的一些疑惑和錯誤的觀念，這堂課我很喜歡。」她更表示今日余紹玲醫師的課程，對於掌管家人飲食的媽媽們非常實際又受用。

只見李凱詩和連慧琴兩人不斷忙著與小組成員討論，最後全組組員決議大家回去試作今日的料理，並於網絡群組中分享心得，藉此相互學習與鼓勵。深具信心的李凱詩表示：「素食不難，我找到方法了！對於素食飲食我更有信心。」

打開視野 課程更創新

十五位遠道而來的居鑾大愛媽媽，面對當地大愛媽媽成長班及課程設計出現瓶頸，因此特地前來慈濟馬六甲分會觀摩學習。成員們把握機會分成兩組，一組進入大愛媽媽成長班邊上課邊學習，另一組則與負責馬六甲大愛媽媽團隊和課程帶動的組長姚曉鈴和高真卿進行交流討論。

課堂上，肩負重任的居鑾團隊人人認真聽講勤做筆記。馬六甲分會課程設計的團隊成員之一陳慧芳，則為大家分享他們編排時所掌握的重點。她表示，課程的安排必須要建立媽媽們的信心，提高他們的行動力。

就如同上一堂課講環保，靜態課程先灌輸大家環保概念，再藉由自己實際動手去做天然無汙染的手工家事皂，媽媽們回去使用後，了解其清潔效果又懂得製作方法，自然減少使用各種化學清潔劑，降低環境汙染與兼顧自身健康安全。陳慧芳開心地分享：「越生活化，大家越能學以致用，自然而然實踐於日常生活中，達到課程的效果也不淪為一昧地說教式教學。」

居鑾的大愛媽媽團隊謝綉珠驚訝地說：「我們安排課程從未想到採用健康講座的形式提高學員們的興趣。」謝綉珠表示，透過專業人士詳細地解說，明白素食的好處與均衡營養的原則，她坦言，由於居鑾的大愛媽媽團隊缺乏經驗，課程安排陷入困境需要有所突破，但是今天除了有課堂的收穫，同時學習到寶貴的課程安排技巧，讓謝綉珠有信心將來的課程安排，能吸引更多新舊學員參與。

隨著一分一秒過去，眼看著下課時間已延誤，雖然部分媽媽們需要趕去接送孩子放學，但是大家仍興致高昂地討論著，直到最後一刻才依依不捨地結束話題。這一切看在課程安排的陳慧芳的眼裡，有著無限欣慰，她笑著說：「大家反應很好，肯定聽入心，期待媽媽們實踐後的心得分享。」【更多內容，請參閱慈濟馬六甲分會網站】

（文：顏玉珠 馬六甲報導 2016/07/13）