現代人生活步調緊張、忙碌，家庭成員要團聚在一起實在不容易，總要等到逢年過節或特定節日才有相聚的機會；然而，南投草屯環保志工賴帛一家人卻是天天相聚在一起吃「團圓飯」。

今年（2015年）八十五歲的賴帛，二十餘年來，用她那雙推動淨化大地的雙手，同時也推動了子女行善之路，兒女、媳婦、女婿等一共七人相繼受證成為慈濟委員，攜手行走於慈濟菩提大道，共同為人間創造淨土而努力。

媽媽愛心飯 推公筷母匙

每天下午四點多，賴帛就開始為當天的晚餐忙碌，揀菜、洗、切、滷等前置作業準備好，接著鍋鏟便鏗鏘地響起，當廚房裡飯菜飄香時，也是子女回家享用晚餐的時刻。

賴帛總是堅持等子女到齊後才用餐，子女們也盡量排除萬難趕回家吃飯；如果有人超過用餐時間還未返家，賴帛便一一打電話關心，當話筒那端傳來未能準時回家的原因與確切的返家時間，賴帛才能放心。這分慈母心拴住了全家人的心，讓賴帛家天天像過年般，全家熱鬧滾滾吃團圓飯。

賴帛的先生洪錦樟喜愛熱鬧，也喜歡兒女承歡膝下，女兒洪麗鈐雖住霧峰，卻常在下班吃完晚飯後回娘家探望父母，回到家時已是晚上八點多。於是，洪錦樟提議由賴帛掌廚，讓兒子、媳婦、女兒、女婿與孫子在下班下課後有熱騰騰的飯菜可吃，而且媽媽下廚，女兒回來吃較不尷尬。洪麗鈐說：「已經吃了近十年，有時因事沒回來吃，反而不習慣，因為飯菜裡有『媽媽的味道』，還有著媽媽對子女那分濃濃的愛。」

雖然是自家人一起用餐，但餐桌禮儀不可少，為保護自己、保護他人，一家人落實「公筷母匙」。二十幾年前的臺灣，因肝炎大流行，政府全面推廣「公筷母匙」的觀念，賴帛家從那時候開始就響應至今。

清淨在源頭 源頭在自家

清淨在源頭，而「源頭」就在自己的家。公筷母匙可將病菌從根源杜絕，而根絕環境的汙染源則需要從自身隨手、隨處做起。

賴帛說，回收的瓶瓶罐罐可用洗菜的水清洗乾淨，再放入回收桶，避免滋生蚊蠅、螞蟻及臭味；乾淨的塑膠袋可重覆使用，過多的可回贈攤販再利用，髒的塑膠袋洗過晾乾後再回收；出門買菜購物盡量自備環保袋，可避免過度使用塑膠袋。

塑膠不會腐爛，焚燒又會產生毒素，賴帛說，如果大家過量消耗塑膠袋，乘載萬物的地球恐怕無力招架。地球毀傷，而生存於地球上的人們也將無法賴以為生。

另一個令家庭主婦頭痛的是「廚餘」，而賴帛自豪地說：「我們家零廚餘。」賴帛每天在煮飯菜時，盡量將飯菜控制得宜，如當天有少許的剩菜，賴帛會冰起來隔天中午熱一熱再吃完。冰剩菜時也拒用保鮮膜，用小盤子蓋上大盤子，或用其他的鍋蓋來覆蓋。

父母孩子模 家和萬事興

人說：父母是孩子的模。賴帛以身做則，引導子女行善、行孝，「上人的普天三無：『天下沒有我不愛的人，天下沒有我不信任的人，天下沒有我不原諒的人。』這種慈悲寬大的胸襟，是我為人處事學習的指標。」

賴帛為人和善，待人真誠，她說與人相處盡量不與人計較、不嫉妒，不與人說長道短地搬弄是非，害人不睦。女兒洪麗鈐讚歎母親總是「人人好」；兒子洪麒麟則說，媽媽待人以真誠心，總站在對方的立場想，這種身教深深影響著他們兄弟姊妹，「以前在飯店當主管時，也以媽媽待人的方式照顧部屬。」

1980年代，賴帛夫妻認識了南投埔里慈濟志工徐瑞宏與草屯的慈濟志工張河圳，經由他們的介紹而認識慈濟，此後即開始幫忙募心募愛，得知證嚴上人發願要在花蓮蓋醫院，即將自己到期的保險金三十萬元捐出，認養一間病房。

父母樂善好施，子女們在耳濡目染下也深受影響，雖然每月都領著固定的薪水，卻也從不吝布施。洪麗鈐說，「我們以前經營粘米廠與賣油，每年冬令救濟時，爸爸都會施米及錢財救濟貧苦。」女婿也讚歎岳父、岳母是老實的生意人，不偷斤減兩，待人和善。

愛在環保站 共同淨大地

有別於一般人的假日休閒，賴帛一家「愛」在環保站。每月的第二、第四個星期日是草屯新庄環保站的回收日，這日，賴帛和兒子、媳婦、女兒、女婿都會相聚在環保站，做著相同的事－－淨化大地保護地球。

做環保分類時，八十五歲的賴帛手腳利落，二十幾年的環保經驗，讓她深知回收的項目：塑膠、寶特瓶、鋁罐、鐵罐……即使已上了年紀，氣色仍紅潤，行走於慈濟這條菩薩道，心靈風光無限喜悅。

「慈濟這條路，我是不會退轉的！因為越做越歡喜，越做越健康。」元月28日上人行腳到南投主持歲末祝福感恩會，賴帛在兒女、媳婦、女婿的陪同下，歡喜分享一家人做慈濟的法喜。

「青山無所爭，福田用心耕。」賴帛那雙淨化大地的雙手，也推動了子女行善、行孝之路，一家人攜手行走於慈濟的菩提大道，共同為淨化大地、為人間創造淨土而努力。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：莊文昭 南投草屯報導2015/01/23）