「黏在碗上面一些殘餘的發糕，因為它黏在碗上面，拿不下來，但是它還是食物，我們不會就這樣把它洗掉。」德渙師父指著這一盤各異其趣，不一樣的發糕屑，向大家說明。
 
感恩心情 惜食惜福
 
精舍師父們年年都會為春節的團圓日製作的年節應景甜品年糕、發糕，黏黏甜甜，黏了人更甜入心，期盼人人「發」心立願，步步「糕」升，福慧高增，也祝福大家新春好過年。
 
精舍菩提區內，桌上整齊排放著一碗碗飽滿圓潤發糕出爐，一雙雙巧手小心翼翼將它自碗中脫離。而在一旁卻留有一盤大小不一、形狀各異，和從大家手中過手完整的樣子有天壤之別的發糕屑。
 
原來它們是黏在碗上，殘餘的發糕，為了惜福愛物，又不造成汙染，精舍師父們將刮下來的發糕屑積少成多再運用，發揮巧思做成各式點心；不論是發糕丸子沾芝麻、裹粉油炸或包入各種內餡，甚至只要單純塑型，都讓它們再度搖身變成美味可口的點心。
 
惜福的心處處都在，精舍師父還將製作年糕、發糕的洗米水，全數收集起來，德枚師父說：「我很珍惜，只要有洗米的水，我就會去煮。煮過後比較滑，洗淨力又比較強，冬天溫溫的水，洗得多舒服……」
 
德枚師父一邊分享，一邊以抹布沾起鋼盆裡溫溫濃濃的洗米水，在大寮一角擦拭著一旁的推車。「以前只知道洗米水可以漿被單而已，後來發現它也可以洗東西，我就這樣力行。」從此，他也請執事師父把洗米水留下來，再利用清洗或澆花。
 
隔著一層口罩，德枚師父訴說著自己寶貴經驗，言談間聽到他特別歡喜，揚起聲調：「一般放久一點，發酵過後效果比較好。資源很可貴，我覺得能省就要省。」
 
放下手中抹布，伸出手掌並拿出清洗過的鍋盤，師父請大家見證，使用惜福洗米水既環保又護手，而且好清洗，一天下來可以省很可觀多的清潔劑及大量清水。除了鍋碗瓢盆清潔，洗米水亦可用來清洗蔬果或是用來煮新鍋具護鍋，德枚師父靈機一現，隨即更分享，人人家裡的煮麵水也都是很好的清潔劑。
 
母女同行 助人度己
 
精舍師父的生活智慧是志工的法寶泉源，有不少人都會利用年假回來幫忙，向精舍師父學習。就讀慈濟高中一年級的蔡金妮從小學一年級起，就和媽媽一起投入春節期間的志工行列。
 
蔡金妮自懂得表達開始，就是個素食者。她說，動物很可愛，她不吃肉。媽媽蔡淑娟後來受她影響也開始茹素並受證為慈濟委員。媽媽蔡淑娟表示，因為女兒自高雄大愛幼兒園畢業後，還想繼續在慈濟讀書，而遷居花蓮。「金妮是個小菩薩，是一個讓人家很溫暖，又很有智慧的孩子……」提起寶貝，蔡淑娟眉開眼笑。
 
「在她身旁，就感覺氛圍很溫暖、平和，大家會覺得很窩心。」蔡淑娟自嘲：「應該前世，她就是一個很有修養的小菩薩，才能度化她如頑石般的媽媽。」
 
而蔡金妮則認為證嚴上人及精舍師父們一直都在做利益人群的事，自己也需要更努力。「看到師父們每天很忙，都做重複性的工作，就感覺自己是一個幸福的人。」她分享，「師父們的堅持，有影響自己變得比較樂觀。」
 
心思細膩的她也發現了媽媽的改變：「有了師姑、師伯及師父們的愛，媽媽整個人就充滿幸福的感覺，變得很快樂。」她相信，不一樣的媽媽，更懂得如何去愛別人。
 
甜甜的年糕與發糕，在除夕夜圍爐中，以同心圓的方式擺盤，呈現滿滿的溫馨年味，每一口都是各地慈濟人一起成就的暖意。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】
 
（文：蔡翠容 李志成 花蓮報導 2021/02/11）