初春採茶去，4月15日中區一百四十一位志工到苗栗三義的靜思茶園，採下初春第一道綠茶。老少志工，有的揹著孫子，有的不顧關節或腰部退化疼痛，共赴這一場立春採茶之旅。

有機茶園  茶香滿溢

雲淡風輕四月天，不冷不熱的天氣，太陽也溫柔地乍隱乍現，正是上山採茶的好天氣。負責協助任何問題的何萬春顧問，熱忱招呼大家，也指導採茶技巧。慈濟志工各個精神抖擻，手拎籃子或圍起袋子，到各區分配好的定點採收。

滿山遍野綠意盎然的茶葉，一叢叢茂盛的排列著，輝映在陽光下閃閃發光。這一季採的是春天綠茶，何顧問指導採茶重點，兩人或三人一組，一心二葉（有心採三葉，無心採兩葉），有秩序的採，一棵都不要漏掉。這群都市來的男女老少志工，興致勃勃有說有笑，雙手忙著採茶。有的年長者關節或腰部已退化，無法久站彎腰，也窩心地為他們準備小椅子坐。

採茶期的總窗口，是苗栗黃捷增師兄承擔，報到時大家就把環保碗集合起來，由苗栗志業園區，負責大家的午餐。

有的啪啦啪啦，一下子採了大半袋，何顧問看了笑著說：「今天採的是高級綠茶，品質相當重要，不要採太多葉。」說著隨手採了幾下，示範給大家看。有的志工說：「葉子好嫩，不採可惜啊！」何顧問又說：「一定要照規定採，這是手工採的有機茶，第一關採茶葉最重要。」

管理茶園的陳忠厚園長，大家都稱他是「茶園土地公」，盡忠職守到處巡視。他大嗓門，人未到聲音先到。「採快採慢了都有問題！」他說：「採快就是沒採乾淨，採慢是技術不好，要有順序的由下往上採，一人負責一邊，採時有『剝、剝』響，『呷碗內、看碗外』（台語），眼明手快，雙手並用。』他邊說邊示範，叫人看得連聲讚歎。

手工採茶  大地滋恩

霧峰總共來了十九位志工，年紀都很大，但精神奕奕動作不落人。黃淳誼組長說：「我們雖然人少，個個都很有向心力，女人當男人用，男人當超人用，在社區無論任何活動，都合作無間。」她指著一位老志工說：「今天來的李萬宇老菩薩，八十歲，大家都叫他『親家』，今年參加慈誠培訓，每天跟隨環保車，載回收物好幾趟，鋪連鎖磚、出坡（整理環境），都不輸少年仔，我們都說他是『霧峰之寶』。」

李萬宇老夫妻倆，彎著腰默默地往前採，手腳俐落，老當益壯。李萬宇靦腆地說：「採茶有三好：『聞到茶葉香精神好，彎腰運動身體好，出來享受大自然心情好』。」

霧峰區的李素月阿嬤，揹著剛會走路的小孫子，好認真的採茶，她笑著說：「因來參加的人數不夠，小孫子沒人顧，只好帶來這裡，出來曬曬太陽真好。」

霧峰劉麗雲志工，突然血糖降低，差點暈倒，大家趕忙扶她休息，她感恩的說：「趁能做就趕快做，做慈濟以後，身體已改善很多了！」

服務到家的何萬春顧問，開著九人座的車，不斷來回茶園和洗手間，並沿路熱心介紹機械採茶和手工採的差別，以及靜思茶與外面市售茶葉不同點，他說慈濟茶樹是吃露水長大的，有許多慈濟人的愛心培育醞釀而成的哦！」

近午時分，慢慢收工，一袋袋茶葉集中捆綁起來，由靜思文物吳琪齡志工，張羅磅重量，今天共採收近三百斤，裝上卡車，將送往新竹新埔製茶廠，製作出今年立春的第一道有機綠茶。【更詳盡報導 請參閱慈濟社區網】

（文：黃美玉  苗栗三義茶園 2011/04/15）