選美比賽的常勝軍－－林美娟，身為模特兒的她，有一名九歲大的女兒，卻依舊那麼健康，那麼年輕，那麼美麗。她說，這一切都是因為茹素。

古銅色的肌膚，配上燦爛的笑容，林美娟在大家看來是一位獨立、自信、有活力的新時代女性。她今年（2012年）四十一歲，樣子看起來卻比實際年齡年輕許多。美娟早期參與許多選美比賽皆取得佳績，也曾經參與當地電視劇的演出，在模特兒界可說頗有名氣。她雖然當了媽媽，依然保持苗條的身材，健康的體魄，登上伸展臺參與時裝走秀，她說，這些都和素食脫離不了關係。

為孝成為素食者

二十年前，祖母往生，美娟一家以佛教儀式來處理祖母身後事，她和媽媽為祖母持素一百天。那時家境不好，媽媽當巴士司機，工作勞累，用餐隨意也不定時，腸胃問題造成媽媽一個星期出入醫院兩、三次，卻檢查不出原因，持素之後不藥而愈，母親就從此開始持素。

這為美娟留下深刻印象，但是當時或許還年輕，也因為工作的關係，漸漸地美娟又恢復葷食，也並未下定決心成為一名素食者。

直到2000年，父親臥病在床，出現類似中風的跡象，卻又不願意入院，母親當時又去了日本，讓美娟手足無措。

有個晚上，美娟拿起一本結緣佛書，讀到至誠發願可以實現願望，當晚她就到佛堂對著佛陀發願，她願意茹素，並把功德回向給父親，只希望他能康復。這一片孝心，這一分真誠，似乎起了效用，父親的情況漸漸穩定，而美娟從此成為一名素食者。

身體改善懷孕生子

還沒有茹素之前，美娟也熱愛品嚐美食，不愛喝水，像一般年輕人時常熬夜，那時候身體狀況並不理想。茹素讓她的身體有很大的改善，老化的跡象在她身上都還未出現。

身體改善之後，美娟也懷孕了。懷孕時，美娟堅持茹素，但是身邊的人不能諒解她，一直鼓勵她至少應該吃魚。但美娟並沒有放棄素食，她懷孕的時候特別注意飲食，參考雷久南博士的書，每天一早自製的精力湯是她最佳的補品。

孩子出生後，茹素也讓美娟在產後的身材恢復得很快。美娟堅持哺乳將近一年，不讓孩子喝即溶奶粉，而是把小米打成粉，混在煲好的菜湯裡，再加入切碎的生菜，自製寶寶的營養餐。孩子自出生時生過黃疸病，直到現在身體狀況良好，比同齡孩子長得還高大。

推廣素食當仁不讓

美娟與慈濟結緣是在今年（2012年）2月舉辦的實業家幸福人生講座，她當時受邀擔任服裝秀的策劃人。樂於與人分享的個性，加上擅於素食的料理，志工力邀她來社教中心分享素食烹飪。對慈濟的精神抱著認同與支持的美娟，也欣然接受了。

除了分享素食烹飪，美娟一直都以各種方式推廣素食。她隨身攜帶好書、DVD與人結緣，也帶著媽媽去瑜伽老師的班上分享素食，更時常邀請朋友到她家用餐，身邊也有一些朋友在她的鼓勵之下，開始茹素。

茹素之後，美娟發覺身邊的磁場似乎改變了，她更容易接近到善知識，碰到不如意的事情，也懂得轉念，自己的人生似乎變得比較正面及柔和。這一切都是茹素帶來的好因緣。

（文：林麗珍 本文摘自：《馬來西亞慈濟月刊》146期）