平均年齡八十歲的阿嬤繫著圍裙、頭巾，在長竹竿架設的「粽架」下興緻勃勃地包粽子；一旁，三人合弦的二胡樂音伴奏中，不會包粽子的阿公們，在粽葉飄香中，開懷地唱著〈高山青〉、〈綠島小夜曲〉、〈望春風〉等耳熟能詳的老歌。

5月24日上午，花蓮的慈濟志工為慈濟宜昌社區關懷據點的長者們提早歡慶端午佳節，藉著大家來「包粽」，凝聚了長者之間情誼，也讓關懷據點成為最溫暖的大家庭。

大家一起來包粽

幾位阿嬤駕輕就熟，不一會功夫，就綁好一串串飽滿、有稜有角的粽子了，也有阿嬤說：「以前年節都是自己包粽，現在年紀大了，很多年沒做，忘了怎麼包了。」八十三歲的李新來阿公首次綁了三顆粽子，他說：「不會，就是要來學呀！」

今年4月甫成立的慈濟宜昌關懷據點，是第一次舉辦慶端午綁素粽活動，為了要綁四百粒素粽，負責「幸福共餐」的社區志工羅明珠，特地用心請教人如何包出好吃的素粽；前一天，她和四位志工備好五十臺斤糯米、粽葉、花生，及饀料所需的香菇、猴頭菇、蘿蔔乾、豆乾等等先炒好，並號召社區發展協會志工來共襄盛舉包粽子。

當天早上八點，廚房飄來糯米飯香，「幸福共餐」大廚（社區志工）謝素華早已汗溼了衣衫，她說：「蒸飯是學問，中間要用木棒試米心有熟透才可以起鍋，起鍋後再拌上煮熟的花生及調味料。」

一鍋鍋香味四溢的糯米飯陸續端出，三排長長的粽架下，二十五位長者、社區志工和慈濟志工們，大家就著垂掛的棉繩，將折好斗形的粽葉放入米飯及饀料包成一串串的粽子。

「粽子不要綁太大粒，也不能綁太緊，吃起來會太硬，對老人腸胃不好。」羅明珠對綁粽生手一一示範如何折粽葉、放料、包成粽形的「眉眉角角」。

今年八十七歲，身手還很俐落的鍾綢妹阿嬤說：「以前每到五月節都要在家自己綁粽，現在年紀大了，沒辦法做了。不過今天大家一起綁粽，很熱鬧又有趣，心情很好。」

社區志工林春珠帶著婆婆也一起在綁粽子，她表示：「慈濟在這裡成立關懷點後，我看每次活動內容都很不錯，因此就邀婆婆來參加，婆婆也覺得來這裡很快樂。」

老人幸福的樂園

上午十點，四百顆粽子就完成了，在等待粽子炊蒸時間，大家卸下圍裙頭巾，在慈濟志工周任鎮帶領的二胡團隊伴奏下，繼續快樂地唱唱跳跳。

九十高齡的高簡明爺爺，最愛唱〈高山青〉，他中氣十足，最後還清唱了一首有趣的〈野貓〉，贏得大家給與熱烈的掌聲。高爺爺笑瞇瞇說：「不要怕年紀大，來這裡很輕鬆又愉快，而且志工對我們很好。」。

軍人退役的楊明伯伯，快七十歲了，除了和大家一起唱歌，始終都是開心微笑著，他說：「慈濟辦的活動很尊重老人。在這裡大家從不認識到認識，讓老人有個地方好走走放鬆心情，是慈濟人幫我們找尋到人生的快樂。」

〈人間有愛〉手語歌教學活動，慈濟志工讓長者們上臺「比比看」，在美妙動聽的音樂中，長者們動動腦想歌詞、記手勢，也活絡了身心健康。

近午了，粽子蒸熟了，在享用粽子的美味時，大家以〈愛與關懷〉的祈禱歌聲，來祝福全天下苦難的人，都能平安。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：王鳳娥 花蓮報導 2016/05/24）