「每年都有來參加新興區重陽敬老活動，今年感覺很不一樣，因為以往都是自備餐具，排隊由志工幫忙挾菜，此次是大家各自坐在小圓桌候餐......」參與重陽敬老同學會多年的陳乃嘉女士笑著說出此次活動特別之處。

高雄市新興區公所為慶祝重陽節，於10月3日舉辦「2015年度重陽敬老同學會」，新興區慈濟志工多年來皆受邀設攤，慈濟志工一大清早就清理全場環境，滿地的樹葉一簍一簍的倒進垃圾袋，汙垢難除的廁所，也在志工不馬虎的努力下恢復潔淨。讓到場陪伴的當區里長伯直呼：「揪甘心！（閩南語）」

中秋節剛過，星期六的早上秋高氣爽，大門口斗大的充氣城堡，吸引會眾目光，慈濟志工今年依然以心素食儀為主題推廣素食，希望能廣被大眾接受，用心準備一千份的餐點，有蘿蔔糕、涼拌木耳、蒟蒻以及平安粥等，希望能把握機會推動長者健康吃素。

老人最寶貴 貼心敬長者

活動在八點開始，放眼望去每個攤位都大排長龍，有領壽桃、用發票換衛生紙、用電池換環保洗潔劑，另外有理容指壓區、預防注射區等，琳瑯滿目，提供大家多樣的選擇。

「請坐！請坐！」在慈濟志工熱情招呼下，小圓桌始終是坐無虛席，不用排隊坐下來就有人送上美食，既精緻美味又健康，每一位長者都吃得津津有味，讚嘆不已！阿嬤跟慈濟志工說：「平常都要照顧六個孫子，特地給自己放假一天出來過節，犒賞自己，真歡喜！」

另一桌坐滿五個人是攜伴而來的，其中每年都參與敬老活動的陳乃嘉女士表示：「規劃得很好，大家坐在帳棚下的小圓桌，志工把食物端到眼前，感覺更溫馨；吃的方面，慈濟是一級棒的，提供的食物少油、少鹽、少糖，力行吃素愛地球，感覺很棒！」

陳女士也邀約第一次來參加的朋友吳金葉女士，她一直是慈濟的會員，但不曾參加過慈濟活動，吳金葉說：「看到志工的愛心與用心，而且鼓勵吃素淨化地球，覺得很感動！以後也要盡量吃素。」

蔬食愛大地 發願素素看

「我願意發願吃三個月的素食﹗」堅定地站在志工前發願的鄭麗枝女士說：「自己已經年紀一大把，看到慈濟推行素食救地球，希望自己也能盡一份心力，很願意嘗試看看！」而忙著服務里民的浩然里里長張榮源也排在人龍中，義不容辭簽名響應。

「蔬食健康護地球」斗大的字牌底下，排著長長的人龍，鼓勵大家享用美食之後，主動發願吃素為地球盡一份心力，所以只要發願，幾餐、幾周或幾月要持續吃素，就致贈結緣品，現場氣氛有掙扎、有退縮、有堅持。

接近十點，一千多份的餐點已發完，備餐的志工趕緊追加麵包糕點，沒有喘息的空檔，十幾位洗碗的志工久站彎腰手也沒停過，慈濟志工蔣阿足負責清除杯盤廚餘，身上的藍天上衣溼透了變黑藍色，但臉上還是充滿笑容地說：「做慈濟就是歡喜付出，勤行菩薩道，很感恩今天圓滿。」

一轉眼，第二波的麵包糕點又被拿得精光，只見志工把最後僅有的幾片餅乾也夾到盤子應急，眼看桌上的再也變不出任何美食，才宣告結束。

一場美食文化，慈濟志工藉著機會推動素食，傳達對地球的感恩、尊重、愛，活動組志工郭庭聿早在活動前就檢視去年的缺失，發現去年以打菜的方式，容易造成挑食、浪費；此次主打「平安粥」是用香積飯的米熬成，另外蔬食擺盤上全部用公碗，擺飾要色、香、人文味具足，讓長者明白原來吃素可以既健康又營養，也希望經由品味素食後，自動發願茹素。 【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：章碧雲 高雄報導 2015/10/03）