聯合國COP24 慈濟赴波蘭與會
2018-12-07 | 黃照峰、羅虢驄慈濟基金會代表團由臺灣、美國、英國、德國、新加坡、馬來西亞等六個國家地區,共十五人組團前往。
德國慈濟志工林美鳳表示:「聯合國秘書長有提到,現在氣候變遷暖化的問題已經是非常、非常地緊急還有嚴重,需要各個政府還有民間組織一起來努力。當然慈濟在扮演國際上的角色是非常重要的,因為我們有大家來自基層的力量,從基層開始不僅是從素食的推廣,還有到環保各方面,我們都是希望可以帶動一個環保教育的趨勢。」 國際NGO倡議 COP餐飲採素食
聯合國氣候變遷會議上,慈濟基金會舉辦的第一場對外記者會,邀請兩個推動蔬食組織,分享蔬食對環保以及健康的影響。
慈濟基金會分享從2014年開始推動的世界蔬醒日連署成果。美國慈濟志工裘曜陽分享三年來推動「111世界蔬醒日」的成果,「關於1月11日蔬醒日,我們希望在2020以前要達到三百萬人,一起跟我們參加蔬醒日,希望透過人家的行動,跟心念改變,我們可以把地球更環保、更有愛心。」
蔬食除了響應環保更能改善健康,來自德國蔬食推動組織在記者會上分享校園勸素的迫切性。國際支持素食聯盟代表大衛.彼特森表示:「 特別是西方國家,五歲以下超重的人數,共有四千一百萬人。」
控制口欲,保持健康體重,蔬食也是其中一項減碳貢獻。Brighter Green代表卡羅琳說:「大會主要餐廳提供的葷食餐點,是四倍的溫室氣體排放,比一般高出四倍,葷食的產生也使用七倍的土地,及雙倍的水量,我們要探討和鼓勵,未來COP(聯合會氣候變遷會議),舉辦國可以考慮餐點供應的問題。」
預計會有超過兩萬八千人出席這次的會議,各國代表若能率先響應蔬食,將會是減碳力量的最佳示範。
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(大愛新聞 黃照峰、羅虢驄 波蘭報導 2018/12/04)