被黏在精舍的這塊土地上
2012-01-29 | 林碧珠、邱淑絹、蘇錦琍![](/images/stories/news2/7/067.jpg)
重新找到一個家的真正幸福
「這是早期精舍師父製作的水泥袋。」導覽志工林秀琴指著展示常住師父自力更生,承擔各類工作的海報。對來自彰化的黃雅玲而言,二十多年前,就曾與媽媽來到靜思精舍參觀;二十多年後的今天,她則帶著孩子前來。「這裡變了好多,我小時候來,慈濟醫院還在建設中……」她的丈夫蕭志明笑著說:「慈濟志工第一時間就到海外救災,讓海外的民眾知道臺灣人關心全世界。」
靜思精舍的另一個角落,就讀慈濟大學的陳家麒等待著承擔導覽的媽媽。談到媽媽,他有一分光榮:「她會去訪視關懷戶、做環保與教導手語。」受到母親鼓勵決定就讀慈濟大學,能在這裡學到人文關懷,並認識許多好朋友,他認為自己的選擇是正確的。
旅居智利的慈濟志工朱香芸,曾經將自己埋首在工作中,一度想要放棄酗酒又賭博的丈夫,她在人文講座中暢談擔任慈濟志工,讓她修復了幾乎破裂的婚姻。
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兩年前重創智利的大地震,改變了這個家庭的困境。先生於災後與志工一同勘災,因見苦知福而戒掉了酒。被先生感動的她,跟隨著慈濟志工去訪視遊民。「以前不喜歡遊民,但有人說他們很和善,只是需要有人傾聽與陪伴。」朱香芸逐漸放下偏見,並向遊民伸出了友誼之手;原來,這就是幸福。夫妻倆也從逃避這個家庭轉變成珍惜。「我很感恩上人,感恩慈濟讓我們重新找到一個家的真正幸福。」她真摯說道。
而陪伴她回臺灣的兩個兒子,也跟隨父母行善的腳步走入老人院,將自己家庭的溫暖撒播給智利許多需要關懷的民眾。
年年糕昇傳熱力
掛著「年年糕昇」的點心區,經過煎、炸的蘿蔔糕、年糕、發糕,帶著誘人的焦黃外衣,一片片漂亮地擺上盤子、紙盒,等著被發送到各站工作人員的手中。「像資訊組的、醫療站的,很多人沒有用早餐,所以我們就會趕在八點半時,讓他們用點心。」德枰師父說。
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那裝載點心的盤上,輕輕地鋪菩提葉,再置上炸煎好的點心,德枰師父表示,菩提葉是摘自精舍園裏的菩提樹,「像這下雨天,我們也是拿著梯子去摘,回來後,第一道,第二道用水清洗,第三道再用煮過的開水洗,這樣吃點心的人才不會吃到生水……」
「還有,那粉(麵衣)也很費功夫,要有時間發釀,都要前一天或至少前半天就拌好、攪好……」點滴用心,都包含在小小的點心上。
「年年糕昇」點心區,已不是靜思精舍的新招,而是十幾年來,年年不忘的舊情。負責此站的陳寶珠(靜妙),年年回來負責此區。六天來,每天站上好幾個鐘頭她都不說累;八十幾歲的她說:「不要說年紀,就是要做到最後一口氣。」
天天甘願與歡喜
片片可口誘人的點心,需要事前的切做,看來彷佛簡單,但日日要供應幾百人食用的數量,沒有「兩把刀子」,是成不了事的。這「兩把刀」的功夫,就在從事建築設計的劉銘中與太太蔡玉露身上。
常住師父對於食材的呈現非常用心,年糕、蘿蔔糕等亦不能馬虎,片片、塊塊都要切得方寸合宜,方便入口。從事專業建築設計的劉銘中,習以點、線、面的隔局設計,切起了年糕等這些小點,真是合適剛好,這項工作就非他們莫屬。
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「手痛還是要切。」年年經驗下來,夫妻倆找到了對治的辦法。蔡玉露說:「我們手套戴兩層。一層薄的布手套,一層塑膠手套,兩層手套中間用硬紙板隔著,再手握著刀,借力使力地切……」用手上下比劃著,蔡玉露自在自信地解說著。
「年年糕昇」點心組,團隊近二十人,年年切、煎、炸;炸、煎、切,翻面、盛鍋,簡單到有如機器人的動作,卻是人人年年跟著來,年年不嫌煩。
來自臺南的陳山中,參與「年年糕昇」點心組已有六、七年的時間,一個大男人天天在點心區,卻做得很歡喜。任職於衛生所的陳山中說,點心時間結束,剛好又可接上大寮的上菜時間,他又會去幫忙上菜,如此行程排得剛剛好,天天時間都好過,日日充實,「這是我甘願來的,雖然會累,但晚上沐個浴,睡個覺後隔天又精神飽滿了。」
十九年固守在當地環保站的陳山中說,除夕前的週六、日,他還在做環保,隔天小年夜,他就「回來了」。他說:「做點心,不會忙啦!在衛生所還比較忙哪!」
比年糕還黏的力量
相對於陳山中是甘願來的,只是捐款會員的陳蓉芯,被也是第一次來的朋友、已是慈濟委員的呂佳璇拐來的。陳蓉芯說:「她說要來做香積的,我覺得好玩,就跟著來了,早知是整天炸年糕,我應該帶三套衣服來。」
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陳蓉芯說,拿到了靜思禮券一百二十元,她是絕對不會花的,要把它供起來,「要買靜思人文的產品,我再拿錢去買就好了啊!」她發願說:「明年,我一定要再來,而且要禮拜《法華經》。」
邀約陳蓉芯來的呂佳璇,在家可是不進廚房的,因為她最怕的就是油煙。但也是第一次來的她,卻也在點心區做得如此歡喜,「我現在很會煎了,回去可以煎荷包蛋了。」
回想溫馨的年夜飯圍爐、精彩的除夕晚會節目,紀邦杰醫師、洪宏典醫師等大醫王們,回來精舍守護所有來訪者的健康、以遊戲方式教導民眾素食如何吃得健康、彩繪竹筒話慈善、非素不可的精彩蔬食料理、十六場豐實心靈的人文講座、靜思春聯好話連年、香醇的靜思咖啡、靜思好茶往來如織的訪客隨時感受賓至如歸的溫馨氣氛,點點滴滴,讓精舍法喜過心年充滿法味、引度人心。
(文:林碧珠、邱淑絹、蘇錦琍 花蓮報導2012/01/27)