「變了！變了！」、「真神奇！」張榮和老師在杯中滴入約一毫升的乳化劑後，杯中產生了特殊的變化，同時也完成了乳液製作，學員的驚呼聲盈滿室內。

3月22日，國立臺灣科學教育館科學教育志工張榮和老師，應邀來到慈濟臺北東區聯絡處，為大愛媽媽上了一堂「生活中的科學」，親自指導學員製作保濕乳液及免燙印花布巾，帶領大家從中體驗科學的奧秘，並應用在生活中。

自製乳液 不含防腐刻

張榮和老師表示：「其實自製保濕乳液，材料簡單所費不多，做法容易，一教就會，不加防腐劑，安全又省錢。」 依著指示，學員專注地用滴管吸出三毫升橄欖油，加入裝有三十毫升冷開水的杯中後，張老師立刻指示：「開始攪拌！」

不加思索攪拌幾下後的學員才想到不對，異口同聲質疑：「油是不溶於水的。」張老師露出滿意的笑容接著說：「對的，所以現在需要『乳化劑』來調和。」

只見張老師迅速地在每個人的杯中滴入約一毫升乳化劑，並再度說：「開始攪拌。」就聽到學員驚訝地喊著：「變了！變了！」、「真神奇！」只見原本透明清澈、油水分離的液體，攪拌中逐漸產生白色凝結，慢慢呈現潤滑光澤，轉眼間成為淡黃色乳凝液，最後再滴一滴精油提香就完成了。「好像美乃滋。」、「好好玩喔！」此起彼落的驚呼聲熱鬧非凡。

裝罐後，散發出淡淡清香的保濕乳液就跟市售商品無異。杯中殘餘的乳液，也被學員仔細的用手指清出來，惜福抹在自己的皮膚上。看著學員完成的喜悅、試用時的驚歎神情，張老師不忘提醒：「不含防腐劑，保存期限只有三個月。」

扮演乳化劑 融合無間

還有免燙印花布巾製作，是以壓克力顏料塗在樹葉背面，再拓印到棉布上，陰乾後即完成。張老師還強調：「乾後可以洗，保證不褪色。」學員們展布端詳，沈思構圖、或細心著色，加壓成型，個個忙得不亦樂乎。不一會兒就一一完成風格獨特的印花布巾，歡喜地請張老師題字留念。

八十多歲的謝淑雲阿嬤邊抹著乳液邊說：「價簡單，學回去教孫（臺語）。」忙著搧乾顏料的學員閔素華興奮地說：「好有趣喔！我做兩份，一份可以送人。」真是精采受用，應用於無窮。

張秀英老師讚歎並建議：「可以自用，更可以帶入校園應用在靜思語教學中。」學員長蘇月菊期許學員：「人多力大福就大，參與大愛媽媽是推展教育最好的起步。」藉著這堂「生活中的科學」課程，她勉勵大愛媽媽扮演乳化劑的功能，在人與人之間轉「對立」成「和諧」，將美善拓印在每個孩子的心中。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：陳節貞 臺北松山報導 2013/03/22）