花蓮靜思精舍 冬令發放圍爐
2011-01-27 | 楊美鳳![](/images/stories/missions/charity2/067.jpg)
吉祥素宴慶團圓 邀感恩戶過早年
冬令發放暨圍爐活動上午八點即開始,現場有義診、義剪,由慈濟人醫會為大眾的健康把關,照料身心,愛心美髮師為鄉親修剪頭髮,還有志工現場揮毫寫春聯與受助戶們結緣。此外並安排各項應景節目,祝福受助戶們新年快樂,圍爐團圓備上熱騰騰的素食,每桌安排一位慈濟志工服務受助戶,為他們挾菜、盛湯,會場洋溢著濃厚的春節過年氣息。
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自2001年受證為慈濟委員後,每一年的冬令圍爐都看見鄭玉珠在精舍廚房忙進忙出的身影,近年來為了傳承,鄭玉珠師姊退居為顧問。為了讓受助戶都能吃得歡喜,鄭玉珠於26日的圍爐活動擔任現場指導,仔細檢驗總舖師料理出來的每一道菜。
此次年菜製作團隊共有90餘人,大廚(總舖師)6人。今年年菜設計團隊別出心裁推出六菜一湯,並使用健康自然的食材,每一道佳餚的名字也取得年味十足,這些佳餚分別是「團圓火鍋」、「富貴拼盤」、「吉祥三糕」、「福菜東坡堡」、「長長久久」、「花開富貴」、「糖醋金箔」每道菜餚都兼具色香味,讓人看了食指大動,食材豐富的火鍋更是讓人暖胃又營養。
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歲末圍爐活動最後,就是冬令物資生活包的發放。今年發放的物資都是深受喜愛且實用的生活物品,包括:福慧珍粥、海苔素鬆、蕃茄蔬食麵、五穀蔬食麵、五穀粉、黑糖餅乾、海苔餅乾、味噌福慧湯品、紅燒福慧湯品,另有毛巾、牙刷、牙膏等十二項物品,並用環保袋用心打包。精舍師父與慈濟志工恭敬的將生活包送給每戶弱勢家庭民眾的手中,民眾歡喜接受,彼此心中都是滿滿的收穫。
慈濟志工關懷花蓮弱勢家庭,除了26日於靜思精舍發放以外,28日於瑞穗老人會館舉辦另一場發放圍爐;志工並已針對沒有到場的弱勢家庭,在日前走入他們的家中,提早送冬令物資、紅包,傳達這一份溫情,讓他們在兔年一開始就充滿了希望。
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(文:楊美鳳 報導:基金會秘書處 2011/01/26)