【證嚴上人11月07日彰化溫馨座談開示】
「的確，茹素，所以說：『愛呀！愛呀！』愛什麼？愛護眾生。我們也是眾生之一，互相互愛重生命，這叫做真慈悲，無緣大慈，同體大悲。」
 
證嚴上人在11月7日在彰化靜思堂與 慈濟人溫馨座談時，強調人人皆應愛護眾生，因為「蠢動含靈皆有佛性」，生命無論大小，皆會貪生怕死，我們也是眾生之一，心、佛與眾生三無差別，所以應該用平等無差別的愛心去付出就對了。 
 
民以食天為溫飽 見苦知福起悲心
 
「人間啊！人類啊！第一項的事情就是以食為天，吃很重要。所以說，很多的業也是從吃開始。口欲，我們很豐衣足食的這個時代，尤其是在臺灣，我們想要吃什麼就有什麼，這不覺得說吃很重要，隨心所欲。但是在那個困難的地方，求想要一餐真正是白米的飯，是很困難。」
 
在臺南慈濟中、小學，學校都會提供素食，並且會在中午餐前收看有關慈濟在全球賑災、援助那些需要幫助的苦難孩子的影片，期望讓師生們更能感受見苦知福，無緣大慈、同體大悲的意義。
 
「我們大愛臺所見到的苦難中的人；若看到孩子沒得吃，看到孩子就地、就地坐，抓，去抓東西來吃，看了給我們這麼富有的社會的孩子，真的，讓他們有得比較。所以，愛的教育，餐前五分鐘的教育，讓他們眼睛看得到、耳朵聽得到，老師借鏡教育。這個時候，我們人人都可以做人的老師，慈濟人，尤其是慈濟人，我們絕對有責任要承擔起責任。」
 
眾生無別平等心 去貪喜捨鋪直道
 
佛陀在兩千多年前出現在人間，看見人間窮苦家庭物質缺乏、身受重病之苦，但更重要的是許多人心靈的饋乏，產生許許多多的無明煩惱雜念，需要心靈的輔導。
 
「所以佛陀十號之中，有一個號叫做調御師，調御師是調御眾生。眾生最重要的是人心，人心的心和一般的動物一樣，所以可以知道一般的動物和人求生的欲念也是一樣，所以將心比心。我們接觸到佛陀的教育，無緣大慈，同體大悲；將心比心想，所以想到，我們應該就要轉變，叫做翻轉，我們過去錯誤偏差的觀念，這也就是師父要說的翻轉人生。 」
 
翻翻人生就是要將富有的人的欲念，翻轉成為愛付出；將貪欲心變成付出的心。
 
「翻轉人生的菩薩，過去的人生、過去的貪欲、過去的偏差，總是聽，一路聽，人人都是一本《大藏經》。這《大藏經》回歸自己來盤點一下，我們到底這個人生，我們的過程，我們要把它列入我們《慈濟大藏經》，每一個人都是在行人間的菩薩事，你們好好用心彼此分享，是不是我們都有的時候，把自己的事情放一邊，為苦難人的事情會合起來，要如何去進行很積極，這都是我們的心，只要大家一念、一念、一念，眾人的念，那就是菩薩用愛鋪路，開啟了我們自己的道心，大家合起來，人間的道路把它鋪平。」
 
正知正見生正信 累世學佛向寶處
 
上人勉勵大眾，佛陀八十歲入滅，說法四十九年，還是沒有辦法把法說完；因此，人人還是要發願生生世世不離佛法，生生世世都要學習，一直到真正見道。
 
「那見叫作覺，所以我們離覺的路，還很大很長的路。所以《法華經》說，〈化城喻品〉，我們《法華經》一段化城譬喻，大家以為已經來到這裡就是寶處，導師就跟他們說還沒到。有的人會感覺走那麼久了，還沒到，到底還有多遠，很累了，不如回去了。 導師就會跟他說，看！前面寶處在近，一隻手一指看到了，有一個寶處，還是繼續走，這個寶處，手指頭一指，就是這到那，沒有偏向那就沒有多遠。 」
 
只要緣深就不怕緣來得遲；只要走對的路，路就不遙遠，所有一切都依靠著信心和耐心。
 
「我們要耐心，只要你發心願力要走，哪怕是生生世世，從凡夫到成佛，當然路很長，但是我們真正寶城，一生一世就是一個城，我們的寶城在近，因為我們在安穩的地方，信仰了佛法，我們安穩，我們今生來世方向不會偏差。所以大家要有信心，今生來世，不管他路多遠，還是對準這一條路。所以，我們要正知、正見。」
 
茹素病毒無得入 齋戒護生減煩惱
 
正知、正見離不開眼前的生活和提醒，特別是茹素的理念也需要努力向外推。
 
「是時候了！這個時候，是要推素的時。過去，幾十年，師父不敢很直接，說你們要去推素。我不敢，因為這是增添煩惱，但是這個時候，疫情！兩、三年前，師父就說：『非素不可！靈方妙藥，非素不可。』大醫王也在這裡，沒有其他的特效藥，唯有總是推素。」
 
上人勸導在場會眾，病從口入，只要不去吞食動物，不僅能減少身心煩惱，也能減少眾生遭受的苦難。
 
「我們茹素，可以吃得很清淨。過去我就說，不可把肚子當作墳墓。我們真正的是，有一個很清淨的大金庫，那個冰庫、金庫，冷凍的東西不會壞掉。」
 
上人續言。
 
「我說不要去吃欠債的欠債，你吃牠八兩還牠半斤，這很公平。我們不需要去惹出了殺身之禍，我們要求天下平安，我們就是要多放生，不是叫你去買動物去放生，不是，你不吃牠就是放生，五百個便當就可以放生三十八隻雞。 」
 
眾心合和志推素 菩薩弘法在人間
 
眾志成城、團結合心，就能發揮廣大的力量。
 
「師父常常說，『眾』，人很多，這叫做眾人。這個這樣很多人結合起來，拿到胸口叫做合心。這種合心，大家都合心，把這樣合起來，這樣連起來拿到我們的口的前面，中國字叫做『合』。所以人人合心，我們來宣揚愛心、愛生、放生、護生。愛心、放生、護生，這我們都做得到，而且慈濟人能作為人間的典範，真的是功德無量。」
 
上人感恩大眾的用心，也期待人間菩薩要宣導佛法，身體力行廣度眾生，將菩薩愛的能量發揮出來。