您知道如何將香草植物加入料理中嗎？知名的香草達人Julia，每天浸淫在香草的芬芳中，過著吃香草、種香草、寫香草的生活，更激發出許多香草入菜的絕妙好點子，您不仿也跟著試作看看。

材料：
馬郁蘭5支、低筋麵粉60公克、白砂糖10公克、蛋1個、鮮奶120cc、奶油、香蕉、奇異果、草莓、冰淇淋適量

佐醬材料：柚子醬3大匙、清水100cc、蓮藕粉適量

作法：
1.所有的水果切片；香蕉片用奶油煎香備用。
2.將砂糖、蛋拌勻，加入過篩的麵粉和勻，再分次倒入鮮奶攪拌後，放入馬郁蘭葉再度拌勻。
3.用奶油抹一下平底鍋鍋面，將平底鍋傾斜，倒入一瓢麵糊，轉一圈呈圓形，待邊緣呈微焦狀，再翻面煎熟，盛盤備用。
4.將柚子醬與清水煮開，加入蓮藕粉勾芡，成為佐醬。
5.薄餅旁擺上水果與冰淇淋，最後再淋上柚子醬汁與馬郁蘭即可。

(食譜提供：蔡怡真 摘自：《大愛之友》第86期)