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【周末食堂】栗南瓜餅
【周末食堂】栗南瓜餅
2016-04-23
| 張秀碧
自己動手做南瓜餅,不僅兼顧養生與營養,但是過去可能都覺得步驟太繁瑣而不願意嘗試嗎?此次的周末食堂要帶您做「栗南瓜餅」,自己動手調的南瓜麵糊,接著放入自己喜歡的食材,那會是多麼享受的小點心啊!快動手試試看。
材料:
南瓜、中筋麵粉、蘋果、生菜、苜蓿芽、花生粉、鮮奶、豆皮酥、芝麻粉、葡萄乾。
作法:
1、南瓜加入鮮奶打成汁,再加入適量的中筋麵粉調勻成為麵糊。
2、起油鍋,放入適量麵糊,煎至兩面金黃。
3、起鍋後,在中間放入生菜、苜蓿芽、蘋果片、豆皮酥、花生粉、芝麻粉和葡萄乾,再捲起來切塊即可。
(食譜提供:張秀碧 摘自:大愛電視《現代心素派》)
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