錦簇花團一品羹

材料：大白菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、素肉條、金針菇、素魚翅、香菜
調味料：鹽、糖、烏醋、醬油、香油、太白粉

作法：
1.水煮開後，加入大白菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、素肉條、金針菇、素魚翅。
2.煮熟後，加入鹽、糖、烏醋、醬油及太白粉水勾芡，最後加香菜、香油即可。

（食譜提供：臺中慈濟志工姚容敏）