今日美味推薦，簡單、美味的山藥四神湯，讓您在忙碌的一周後，立即補充營養。

材料：黨蔘、川芎片、小棉布袋、薏仁、芡實、蓮子、山藥。
作法：
1.先將黨蔘、川芎片放入小棉布袋內包紮好。
2.薏仁、芡實與（1）加水入湯鍋中，以大火煮開，再關成小火燉煮兩個小時。
3.撈起小棉布袋，加入乾的蓮子、山藥(切成約兩公分正方形的丁塊)煮半個小時。
4.熄火前加入少許米酒頭，滾一會兒即可食用。

(食譜提供：中區慈濟志工周明麗)