【周末食堂】焗烤白菜

2013-04-27   | 李亮瑾
焗烤白菜(照片提供:現代心素派)
金黃焗烤灑落在白菜田園裡,用高溫烘培 交織出寸寸絲綢般的綿密口感。擁有甜美笑容的李亮瑾,曾演出多齣大愛劇場,無論戲劇或主持,均有亮眼的表現。

忙碌於演藝事業,更注重健康的李亮瑾,即將公開她 美麗的秘訣。

材料:

白菜半顆、素火腿、起司絲適量。
奶油醬汁材料:奶油30g、麵粉20g、牛奶80cc
李亮瑾上菜(照片提供:現代心素派)

作法:

1.將白菜剝成片狀,入鍋煮熟後撈出瀝乾水分;素火腿切塊備用。
2.鍋中放入奶油塊,用小火煮至融化,再慢慢加入麵粉和勻後,倒入牛奶煮至濃稠狀,即為奶油醬汁備用。
3.接著將白菜、素火腿放入烤盤,再倒入奶油醬汁拌勻後,鋪上起司絲,然後放入預熱好的的烤箱中,用200度烤20-25分鐘即可。



(食譜:李亮瑾;資料來源:大愛電視 《現代心素派》)
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