將清甜冬筍與香菇巧妙結合，令人驚喜的香嫩滑口滋味，絶對讓你一口接一口。

材料：
冬筍1枝、冬菇10朵。

調味料：
醬油膏1匙、太白粉1茶匙、香油適量。

作法：
1、冬筍燙至半熟後切塊；冬菇泡軟去蒂。
2、起油鍋放入冬菇炒香，再將冬筍入鍋略炒，接著用太白粉水勾芡，再放入醬油膏、香油炒勻即可。

（食譜提供：康龍 摘自：大愛電視《現代心素派》）