入秋以來，「軟腳」患者紛紛上門求診。其中，有些人是吃了毛蟹和柑橘後隨即掛病號。台北慈濟醫院中醫科田莒昌主任指出，秋冬是毛蟹和柑橘的季節，兩者皆屬寒性，一併吃較傷元氣，所以才會「軟腳」；而秋天病毒活躍，容易感冒，變得怕冷，想預防及治療感冒，吃老薑最管用。

了解自身體質 寒熱相剋食物避開為妙

體質雖是先天遺傳，後天影響也很大。只要調養好，就算身體裡潛藏著致癌基因，也不一定會發作。懂得基本原則，並了解自我狀況，不要人云亦云地一窩蜂跟著吃不適合自己的食物，是重要的食療之道。

食物各有其寒熱特性，可彼此相剋，亦能相輔相成；哪些食物會造成哪些反應並非絕對，個人體質不同也會有差異。田莒昌主任舉出如下四組搭配食物，藉以提醒注意，在食用之同時，保健腸胃。

留意自身體質 避開性異食物一起食用

1.紅柿屬寒性水果，若與熱性的酒類一起吃，忽冷忽熱之下，可能會有腹痛、腹瀉情形。而綠豆具有利尿下氣功用，輕度食物中毒後可幫助排清體內毒素，對熱痢有一定療效；但綠豆性涼，脾胃虛寒者需適量食用。

2.柑橘與毛蟹正是秋季此時盛產的食物，但兩者都是寒性，對寒性體質會較傷，造成元氣消耗太多，沒體力，所以才會「軟腳」。熱性的大蒜汁則能讓身體暖和起來。

3.如果喝了牛奶又喝檸檬汁，牛奶裡的蛋白質會和酸性物質凝結成塊，嚴重者會變成結石。地漿水就是水，多喝水稀釋掉結塊就好了。

4.茄子和螃蟹除了性涼之外，兩者都是屬於會「發」的食物，致使長痘痘或有皮膚病者的患部發炎，過敏反應加遽。此時用止血、涼血的藕節來解，病灶即能獲得緩和。

這麼多食物配在一塊吃不好，那相反的，有沒有一起吃會好處加倍的組合，或是最能發揮功效的食療素材呢？田莒昌主任說，秋天病毒大流行，感冒的人會變得怕冷，此時用生薑和蔥白煮成茶來喝，有助康復；老薑加紅糖則可補充能量、加速排汗，還能預防感冒。

「可是適合吃什麼還是要看體質才行！」田莒昌主任特別強調，每個人的體質不同，對食物的承受度也就不一樣，例如體質虛寒者吃了會補的東西，對體質虛熱者反而會有熱上加熱的反效果。因此他只能提供概略的食補大方向，細項食材要再依個人去調整。

（撰文者：林詩婕 報導：台北慈濟醫院公共傳播室）