【周末食堂】眉豆花生湯

2012-12-02   | 李月好
眉豆花生湯。(照片提供:馬來西亞慈濟月刊)
材料:
眉豆100克、大頭菜100克、花生50克、粟子50克、紅棗5粒、枸杞子1.1/2大匙、水2.5公升。

調味料:
鹽1小匙、醬油2大匙。

做法:
1、眉豆、花生及粟子清洗後浸2小時。   
2、水煮開後將所有材料放入煲至軟(枸杞子除外)。
3、最後加入調味料及枸杞子即可。

(食譜提供:馬來西亞慈濟志工李月好)
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