稍帶苦甜、讓人齒頰回甘的濃情巧克力，是自用送禮兩相宜的手工自製點心。

材料：
特濃鮮奶80g、調溫苦甜巧克力400g、防潮可可粉適量。

作法：
1、巧克力磚刮取碎塊。
2、炒鍋放水，加熱至60度之後熄火，將特濃鮮奶隔水加熱，再放入巧克力拌融。
3、接著將巧克力漿，倒入鋪有耐熱保鮮膜的平盤，待涼之後，放入冰箱冷藏硬化。
4、食用時，將巧克力從冰箱取出，稍微回軟後，切成2*2公分大小，以防潮粉過篩即可。

（食譜提供：賴文正 摘自：大愛電視《現代心素派》）