過年要到了，年菜的準備讓您費心嗎？以新鮮天然的水果層層交疊，搭配嫩豆腐食用的這道「果腐飄香」，清爽開胃又滋潤養顏。

材料：
奇異果、蘋果、小番茄、嫩豆腐、葡萄乾、酵母

作法：
1. 蘋果去皮切丁泡鹽水；奇異果去皮切丁、小番茄切丁。
2. 嫩豆腐切丁，擺放盤底，擺上蘋果、奇異果、小番茄，再撒上葡萄乾、酵母即可。

（食譜提供：張阿玉 摘自：大愛電視《現代心素派》）