【周末食堂】五穀雜糧巧克力

2013-06-15   | 唐琪
資深藝人唐琪投入演藝工作四十年,曾演出多部膾炙人口的八點檔連續劇。個性純真浪漫,宛如大孩子般的唐琪,將用她最愛的巧克力,調配富含膳食纖維的五穀雜糧,教您用最輕鬆的手法,創造最甜美的滋味。

材料:
黑巧克力、五穀雜糧脆片、黑芝麻、黃金蕎麥、綜合豆類、綜合堅果、辣椒粉、原味巧克力粉、小餅乾。

作法:
1、巧克力隔水融化後,倒入五穀脆片、黑芝麻、綜合豆類、綜合堅果拌勻。
2、取半量的雜糧巧克力,放入方型鐵盤中壓平,接著表面撒上黃金蕎麥後,冷藏15分鐘,食用時可撒上少許巧克力粉,或辣椒粉風味更獨特。
3、接著將另一半的雜糧巧克力,拌入辣椒粉備用。
4、取一模型,放入黃金蕎麥、雜糧巧克力,接著表面再撒上一層黃金蕎麥後,冷藏15分鐘即可。
最後取兩片小餅乾,夾入雜糧巧克力,待冷卻後即可食用。

(食譜提供:唐琪 資料來源:大愛電視《現代心素派》)
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