養生專家，陳富春，自幼跟著媽媽習得一身的好廚藝，熱愛料理的她，堅持運用天然的食材，以及簡易的烹調法，教大家做出最健康的美味料理。

擅長西醫營養學，與中醫藥理知識的陳富春，將用創新的烹調方式，運用一只電鍋，分享最省時、省力的美味佳餚。

材料：
豆腐2塊、全麥土司4片、荸薺8粒、大番茄2棵

調味料：
醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1小匙、玉米粉1大匙、番茄醬1大匙

作法：
1.　豆腐放入加鹽的滾水中汆燙1分鐘；土司去邊後用水泡軟並擠乾水分；荸薺拍碎。
2.　醬油、番茄醬、清水、香油、糖調勻備用。
3.　將豆腐、土司、荸薺、白胡椒、鹽巴、玉米粉拌勻後捏成球狀，再裹上玉米粉。
4.　內鍋放入番茄片、腐球，淋入調味料後放入電鍋。

(食譜提供：陳富春 摘自：大愛電視《現代心素派》)