一隻玉米棒不論水煮或是火烤，都是讓人垂涎三尺的美味食物，把玉米粒剝下來卻不做濃湯，原來還可以做成玉米餅。

【材料】：玉米、玉米葉、起司絲、在來米粉、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

【作法】：
1.將玉米粒取下弄碎後，跟其餘食材攪拌均勻。

2.接著用燙過的玉米葉包起來，入鍋用中小火蒸8到10分鐘即可。

（食譜提供：黃林桂麗 摘自：大愛電視《現代心素派》）