荷葉經過炊蒸後呈現帶著黝黑感，細白的棉繩間透著芬芳，裡面包著什麼？快來看看。

【材料】：南瓜、芋頭、冬瓜、蓮子、香菇、薑
【器具】：荷葉、細綿繩
【調味料】：鹽、胡椒粉、醬油
【作 法】：

1.薑、冬瓜、香菇切片；南瓜切小塊；芋頭切塊炸過備用。

2.起油鍋，放入薑片、香菇爆香，再放入其餘食材拌炒，並且用胡椒粉、醬油、鹽調味。

3.接著，將燙過的荷葉攤開，放入已經炒好的餡料，收口固定後，用細綿繩綁緊。

4.最後，放入電鍋中，並在外鍋放1.5杯的水，按下開關，待開關跳起來即可。

（食譜提供：林王秀月 資料來源：大愛電視《現代心素派》）