【素肉骨茶湯】
材料：
1、素肉骨茶包（約10人份／包），中藥行及超市都可買到。湯包裡可以再加上白胡椒粒，先打碎放在滷包袋內，可增加香氣。
2、依各人喜好的湯食材，例如：麵腸、炸芋頭塊、杏包菇、香菇、麵筋、腰果、栗子、黑棗、紅棗、枸杞、素火腿、油豆皮、菜類等。
3、水約2000C.C.。

作法：
1、將湯包及水放入鍋中熬煮。
2、所有的食材洗乾淨備用，待湯煮滾後，把所有的食材加入湯中一起煮。
3、可加入一些鹽增加口感，煮熟即可享用美味的饕湯。

（食譜提供：周英珠）