擔心坊間所購買的小點心太甜膩嗎？還為表達心意的小禮物煩惱嗎？學會這道小點心，可說是自用健康，送禮情重喔！

【材料】：低筋麵粉250g、高筋麵粉250g、鹽1/2、細糖粉180g、無鹽奶油300g、杏仁粉100g、蛋130g、泡打粉1/4、松子100g
【作法】：

1. 將松子炒香備用。

2. 把無鹽奶油和細糖粉拌勻，不需過分打發，再加入蛋液。

3. 麵粉過篩，加入杏仁粉，將所有材料拌勻。

4. 過秤每個100g，包入10g的松子。

5. 置入烤盤上頭刷蛋黃液,用叉子做表面紋飾準備入烤箱溫度200c烤15分鐘。

（食譜提供：徐煥章）