炎炎夏日胃口不佳，面對白米飯感覺難以下嚥嗎？來試試爽口甘甜的高麗菜拌飯吧！

【材料】：高麗菜、香菇、素火腿、木耳、紅蘿蔔、白米。

【調味料】：香油、鹽、香菇粉。

【作法】：
1.白米洗淨後煮熟備用。

2.高麗菜、香菇、素火腿、木耳、紅蘿蔔洗淨後切絲備用。

3.起油鍋爆香香菇，再加入素火腿、木耳、紅蘿蔔、高麗菜，拌炒後加入鹽、香菇粉調味。

4.最後，和白飯拌一起，再加入少許香油即可。

（食譜提供：施美月）