蔬食烹飪也能很簡單，透過大愛電視臺常青蔬食環保節目《現代心素派》中，在各界名人、專業大廚及臺灣各地慈濟志工的示範節目裡，以整理過後簡單易懂的文字食譜，讓觀眾在家中也能做出一道道美味的蔬食料理。

【周末食堂】苦盡甘來

【周末食堂】苦盡甘來

2016-03-20 李芬蓮

苦瓜具清涼退火的功效，不過卻常因為苦的滋味，而使得接受度降低，此次的周末食堂，要......

【周末食堂】黃金醋山蘇

【周末食堂】黃金醋山蘇

2016-03-19 范永昌

平常炒山蘇是不是都簡單熱炒而已呢？此次的周末食堂要與您分享「黃金醋山蘇」，以日式......

【周末食堂】山蘇沙拉

【周末食堂】山蘇沙拉

2016-03-06 古屏生

山蘇是常見的野菜之一，不過平時對山蘇的印象，幾乎都是熱炒的料理方式，此次的周末食......

【周末食堂】泰雅養生湯

【周末食堂】泰雅養生湯

2016-03-05 古屏生

原住民風味餐，也可以很健康、很養生，過去對原住民餐點都有大魚大肉的刻板印象，不過......

【周末食堂】辣醬麵

【周末食堂】辣醬麵

2016-01-31 羅淑盈

每次趕時間的時候，總是不知道可以以餐點什麼果腹，想要快速，又想要自己動手做，除了......

【周末食堂】荷蘭南瓜

【周末食堂】荷蘭南瓜

2016-01-30 藍子竣

是不是常常對南瓜徬徨無助，而不知道可以變出什麼樣的料理上桌呢？荷蘭南瓜是一道簡單......

【周末食堂】常旺鍋

【周末食堂】常旺鍋

2016-01-24 蔡彩繁

霸王寒流來襲，全臺陷入低於十度的寒冷天候中，此時聚在一起，品嚐暖暖的常旺鍋，不僅......

【周末食堂】咖哩鮮蔬

【周末食堂】咖哩鮮蔬

2016-01-23 陳碧珍

每次煮咖哩都只有紅蘿蔔、馬鈴薯的搭配嗎？此次的咖哩鮮蔬，在深受大人、小孩喜歡的咖......

【周末食堂】蓮子扣豆腐

【周末食堂】蓮子扣豆腐

2016-02-28 黃吳玉花

雪白的蓮子扣豆腐，在軟嫩的豆腐中，隱藏著脆口的蓮子，讓人享受到了雙層的口感。 ......

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