蔬食烹飪也能很簡單，透過大愛電視臺常青蔬食環保節目《現代心素派》中，在各界名人、專業大廚及臺灣各地慈濟志工的示範節目裡，以整理過後簡單易懂的文字食譜，讓觀眾在家中也能做出一道道美味的蔬食料理。

【周末食堂】四季豆比薩

【周末食堂】四季豆比薩

2015-12-27 慈濟基金會

大家平常對比薩的印象為何？是不是都聯想到一堆西方口味的比薩呢？比薩能變出什麼新花......

【周末食堂】地瓜菜粿

【周末食堂】地瓜菜粿

2015-12-26 吳秀英

外皮金黃，口感Q彈的地瓜粿，一口咬下，迸出蔬菜的爽脆與香氣，道地金門人的古早味，......

【周末食堂】菱氣秋菠

【周末食堂】菱氣秋菠

2015-12-20 蔡勝亮

冬天最大的樂趣之一就是享受菱角的好滋味，不過菱角不僅是零嘴，也可以端上桌成為一道......

【周末食堂】水銀淮山

【周末食堂】水銀淮山

2015-12-19 蔡勝亮

想要來點營養均衡的組合嗎？冬天需要補一補，您以為淮山只能煮湯嗎？此次的周末食堂，......

【周末食堂】燒之味

【周末食堂】燒之味

2015-12-13 小戽斗

以麻油鮮燒時蔬，創造甘甜繞口的風味菜，值得細細品嚐。 ......

【周末食堂】俄羅斯甜菜湯

【周末食堂】俄羅斯甜菜湯

2015-12-12 李映青

甜菜根素有西方靈芝之稱，以甜菜根為基底做出的俄羅斯甜菜湯，不僅健康，也讓您甜在心......

【周末食堂】香草洋菇串

【周末食堂】香草洋菇串

2015-12-05 蔡瑩玓

將紅、黃、綠椒和洋菇交錯串起來，既好吃又好看的洋菇串，稍微油煎一下，保證是老少咸......

【周末食堂】茄汁義麵

【周末食堂】茄汁義麵

2015-12-05 慈濟基金會

擁有好廚藝的女星孟庭麗，將新鮮豐富的食材，用特製紅醬加以調味，搭配香Q麵條後，呈......

【周末食堂】五行八寶辣醬

【周末食堂】五行八寶辣醬

2015-11-28 丁也恬

實力派演員丁也恬，從事演藝四十年，不斷挑戰戲劇、電影以及舞臺劇，精湛的演技，於2......

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